Форум » Архив № 1 » "О похудении!.." » Ответить
"О похудении!.."
Lena H.: Так вот, чтоб ни одного грамма любимого тела не потерять, предлагаю писать сюда рецепты вкусных блюд!
Lena H.: Хочу научиться варить кофе! У кого есть проверенные рецепты?
Lena H.: Вот доверили дурню тему открыть, напартачила так, что сама разобраться не могу!
Карлсон: Lena H. пишет: Вот доверили дурню тему открыть Зайка, все зашибись, только я удавилась, поэтому без комментариев
Lena H.: Карлсон пишет: Зайка, все зашибись, только я удавилась, поэтому без комментариев Ну вот, удавилась! А рецепт плюшек где? Фрекен Бок явно рассказала
Нюша: Lena H. пишет: Хочу научиться варить кофе! У кого есть проверенные рецепты? Варить кофе в чем? В джезве?
hevenli: Нюша ,в турке!
Lena H.: Нюша пишет: Варить кофе в чем? В джезве? Ну если джезва это тоже самое, что и турка, то в джезве! Вообщем, такой железненький сосуд с ручкой!
канапушка: Lena H. Я неумею, могу только рецепт посмотреть.
Карлсон: Lena H. пишет: А рецепт плюшек где Ха, это секрет, так я и расскажу Lena H. пишет: Хочу научиться варить кофе А мне, кажется - это дано или нет
hevenli: Карлсон пишет: А мне, кажется - это дано или нет Да это любому дано! Пишите! Турку споласкиваем и ,перевернув к горелке горлышком прогреваем и просушиваем. В разогретую турку кладем столько чайных ложек молотого кофе,сколько чашечек вам нужно будет подать и плюс 1 чайн. ложку на турку. Добавляем 1 чайную ложку сахара и перемешиваем и ставим на плиту. Постоянно потрясывая или помешивая доводим до образования ароматного дымка и тонкой струйкой с высоты вливаем кипяток. Еще 3 раза подносим к плите до поднятия пены,но не кипятим, разливаем по чашечкам и готово!
Нюша: Ну не знаю, насчет одну чайную ложку на чашку. Я кладу на чашку четыре чайных ложки.
hevenli: Нюша ,все зависит от размера турки,ложки и чашки,а мамое главное от качества свежемолотого кофе,от места,где то кофе росло и от сорта. Да и от рук тоже много зависит.
Нюша: Я только арабику пью 100%-ную. Чашка конечно у меня большая. Я кофе люблю. А в орстальном я делаю так же, как вы.
hevenli: Нюша ,представляешь,ходила в производители и там Машину Хому(тоже приличное имячко) ,точнее ее фото так разместили,с боков фотку ужали и в высоту вытянули. У меня руки чешутся поколотить того,кто над красавицей надругался.
Lena H.: Карлсон пишет: А мне, кажется - это дано или нет Так может и дано0 проверить-то надо! А рецепт, чтоб хоть от чего-то отталкиваться!
Lena H.: hevenli пишет: перевернув к горелке горлышком прогреваем и просушиваем У меня электроплита! Нюша пишет: Ну не знаю, насчет одну чайную ложку на чашку. Я кладу на чашку четыре чайных ложки. Ну ни фига себе! И как, потом сердечко не выпрыгивает?
Нюша: Lena H. пишет: И как, потом сердечко не выпрыгивает? А у меня давление 90/60, а то и 80/55 . Так что нормалек.
Карлсон: hevenli пишет: ходила в производители Куда хоть, ходили-то
Карлсон: hevenli пишет: все зависит от размера турки,ложки и чашки У Нюши на литр у Хевенли на 250 гр. судя по рецепту
Сова: На Кавказе не парятся с ритуальными кофеварениями. Турка, чашка, ложка и кофе. В турку налить из чашки, столько раз, сколько нужно чашек кофе. Кофе и сахар 1х1. Варить помешивая. Довести до почти кипения. Но не бурления. Как только пенка начнет шевелиться - выключаем. Чашки нужны маленькие. Кто любит погуще и не сладкий +1 ложку кофе и -1 ложку сахара.
Нюша: А я кофе вообще без сахара пью. И чай. Не люблю с сахаром.
Ogik: А я думала, что здесь о похудении пишут, а здесь только о кофе!
Lena H.: Ogik пишет: А я думала, что здесь о похудении пишут, а здесь только о кофе! Не, здесь вообще о рецептах пишут, чтоб не похудеть!!!
Ogik: А где рецепты- чтоб похудеть???????
Lena H.: Ogik пишет: А где рецепты- чтоб похудеть??????? Пока до них не дошли! Мне же надо кофейку сварить, рядом с компом поставить, а тогда уж можно и о рецептах поговорить! Я вот спрашивала, здесь ссылку на кулинарный сайт можно дать? Очень мне сайт этот понравился, что там все поэтапно описано, с фотками и комментариями тех, кто уже этот рецепт опробовал! Ogik пишет: А где рецепты- чтоб похудеть??????? А вообще я только что прочитала, что рецепты, чтоб похудеть нужны! Таких нет у меня! Хотя есть одна диетка, там варится овощной суп и его надо есть все время, говорят хороший результат, но я его еще не опробовала! Если кому надо, то я поищу!
Ogik: А я хочу такой рецепт_ чтоб за день похудеть
Сова: Ogik пишет: я хочу такой рецепт_ чтоб за день похудеть Тогда тему назвать надо было бы ЧТО БЫ ТАКОГО СЪЕСТЬ, ЧТОБ ПОХУДЕТЬ
Карлсон: Ogik пишет: я хочу такой рецепт_ чтоб за день похудеть Могу дать бесплатный пургену побольше
hevenli: Карлсон, добрая тетя! Пишет: Могу дать бесплатный пургену побольше Страсти какие. А я лучше вам рецептик подкину. Берем свининки хорошенькой такой,розовой,парной и режем на отбивные(филе естественно),затем отбиваем кулачком(Железным молотком колотить-делу вредить),солим,перчим (букет перцев продается и фирмы Камис лучше не найдете специи),поливаем слегка лимонным соком. На раскаленную сковородку бросаем и помтоянно ворочая с боку на бок жарим 3 минуты.Готовые кладем для заполнения. Заранее покупаем в магазине свежие или замороженные шампиньоны (в принципе подойдут и вешенки и любые для жарки грибы,которые заморожены в вашем холодильничке). Для любителей готовить советую приобрести ВОК,такая сковорода-полусфера,где все жарится за минуты. Китайская штучка. На скворчащую,от масла ,сковороду бросаем грибы и репчатый лук ( побольше и сливочное масло) ,мелко нашинкованный.Готовые перекладываем в чашку. Режем тонко ветчину и тоже откладываем в сторонку. Если готовить для 4х человек,то 4 отбивных,4 куска ветчины и 4 среза помидоры(разрезать свежую помидорку на 4 части вдоль на кружки. Заранее отварить рис и промыть. Начинаем собирать вкуснотищу на противне. 1слой-отбивная,на нее майонез,далее грибы с луком,ветчину,майонез и помидорку(сверху тоже майонез и сыру чють. Пространство между этажерками заполняем рисом. Готовим соус из расчета 1 стакан сметаны+1 стакан томатного сока+1 стакан(можно и без вина) Кинзмараули или другого красного полусухого или сухого вина.Заливаеи рис,солим кидаем сцеции и ставим в духовку на 20минут. " МЕДАЛЬОНЫ С РИСОМ ПОД СОУСОМ ХЕВЕНЛИ" ГОТОВЫ. пАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! кСТАТИ ИЗ ЭТОГО ДОСТАТОЧНО НЕ ДЕШЕВОГО РЕЦЕПТА МОЖНО СДЕЛАТЬ ДЕШЕВЫЙ: 1 СЛОЙ КОТЛЕТА+МАЙОНЕЗ+СВЕЖИЙ ИЛИ СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ+КОЛБАСА +МАЙОНЕЗ И ГОТОВО И ЗАЛИВАТЬ МОЖНО МАЙОНЕЗ+БУЛЬОН+СОУС+СПЕЦИИ И УСЕ!
sirafima: ну и я рецептик подкину... рулет с рыбой состав: горбуша/семга нарезка(я беру три упаковки ) плавленный сыр "виола"(большая упаковка) лаваш (2-3 листа) укроп, петрушка берем лаваш (желательно без разрывов), разворачиваем и промазываем сыром "виола" (если собираетесь использовать 2 листа лаваша то 1/2 банки сыра, соответственно если три то 1/3)так чтобы он полностью его покрывал,посыпаем этот слой мелко порезанной зеленью, сверху кладем еще один лист лаваша так же промазываем сыром, а на сыр выкладываем нарезку из семги/горбуши по всей площади листа, сверху посыпаем мелко рубленной зеленью и аккуратно сворачиваем в рулет (с более длинной стороны), получившийся рулет заворачиваем в пищевую пленку и укладываем в холодильник, через 1-1,5 можно употреблять нарезая на порционные кусочки ps в том случае если используется три листа лаваша, то второй слой так же как и первый промазывают сыром и посыпают зеленью, а рыбку на последний, третий слой выкладывают.
Lena H.: Такс, начнем Грибочки по-Венесуэльски 0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. Салат из крекеров 200г соленых крекеров "Рыбки", 150~250г майонеза, 1~2 небольших зубчика чеснока, 150~200г сыра, 2 помидора В майонез положить продавленный через пресс чеснок и размешать. Крекеры высыпать в миску и перемешать с майонезом. Оставить настаиваться от 15 минут до нескольких часов Поверх крекерной массы выложить слой натертого сыра и слой порезанных маленькими кубиками помидоров
Lena H.: Свинина-книжка СОСТАВ 600~800г свинины (лучше филе или шейка), 2 ст ложки горчицы, 1 ч ложка соли, 2~3 ст ложки майонеза, 15~25 ягод чернослива Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц". Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней). Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1 часа. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка
Lena H.: А вот это мое любимое блюдо! Берем курочку покрупнее( не менее 1500г) вырезаем аккуратненько косточки, чтоб кожица не порвалась. Жарим блинчики, обжариваем немного печени, почек, можно фаршика, нарезаем это все меленько. Блины режем квадратами, где-то 1,5 на 1,5см, перемешиваем с мясной массой( туда же можно добавит и варенную морковку для красоты), добавляем соль, специи и штук 5 сырых яиц. Все это хорошенько мешаем и напихиваем в курочку. Берем иголку с прочной ниткой и зашиваем бедную псису. Обмазываем ее солью и специями, заворачиваем в фольгу и в духовку. Когда приготовиться дать ей хорошенько остыть( я ее делаю всегда за день до употребления). Разрезать поперек небольшими кусочками, выложить на блюдо и поставит на стол, желательно возле себя. Прорекламировать, что очень не вкусно( чтоб другие и попробовать не захотели) и наслаждаться в одиночку
Ogik: Карлсон,от спасибки за рецептик. А если я на умру? А ?
Карлсон: Ogik пишет: умру? А ? Я пропишу ( только шепните) чтобы как раз было, чтоб похудеть и не помереть.
hevenli: Карлсон ,ну добрее надо быть в нашем возрасте(мне кажется Вы моего поколения) Тут такие вкусности все предлагают,а Вы Пугрен,фу,гадость какая! И его уже наверное не выпускают. Кстати я всю жизнь курила и весила 58кг. А как с ноября 2004 года бросила,так и поправилась. А Вы курите?
Карлсон: Дык я же не со зла, а токмо из добрых побуждений hevenli пишет: А Вы курите? Вообще-то нет. Но могу ответить и по-другому , только когда выпью и сильно в карты проиграюсь А весу во мне хватает , а росту маловато А Ogik, можно не прибедняться, она девушка стройная
hevenli: Карлсон ,я уже на всех темах зову к доброте и мягкости,а Вам ,хоть кол на голове ....Я понимаю,что остроты в нашей фОРУМской жизни не хватает,но пусть и другие поострят,не все Вам перцем сыпать!
Карлсон: hevenli пишет: не все Вам перцем сыпать Скажите еще песком
hevenli: Карлсон пишет: Скажите еще песком Нет не скажу! Песок из меня может и сыплется,да,слава Господу,Вам то не видать!
hevenli: Lena H. ,попробовала приготовить свинину-книжку,получилось ну просто на ура! Молодец! Сыпь рецептами!
Lena H.: hevenli пишет: попробовала приготовить свинину-книжку,получилось ну просто на ура! Молодец! Сыпь рецептами! А Вы еще курочку попробуйте- обалдеть, как вкусно!
hevenli: Lena H. ,попробую обязательно! Спасибо за рецепты!И маленький вопросик: Как вам мой аватарчишко?
Lena H.: hevenli пишет: И маленький вопросик: Как вам мой аватарчишко? Очень здорово! Я еще вчера заметила, но не знала в какой темке поздравить с новинкой можно!
hevenli: Lena H. ,я украшать не умею. У меня есть красивая фотка,где я с Джоном на руках,когда он был еще щенком 8 мес. Хочу фотку отсканировать и мне бы ее как то украсить и вообще голова полна идей как оформить свой сайт"Хевенли Данс" или американцы на Вятке. Столько мыслей и желания,но я даже не представляю как это сделать.
Карлсон: Идет масляничная неделя. Все знают ? Так что давайте рецепты своих блинчиков, а то ведь пост скоро начнется, буквально через день, надо успеть натрескаться всего и побольше !
Lena H.: hevenli пишет: я украшать не умею Так я тоже не умею! Это мне подруга сделала!
hevenli: здорово,когда такие подруги есть!
Ogik: А где рецептики вкусненьких блинчиков?? А то ить масленица завтра все- тю-тю!!
Lena H.: Ogik пишет: А где рецептики вкусненьких блиньчиков?? У меня только обычненькие!
hevenli: Lena H. , а у ме ня тонкие блинчики вкусные получаются,только и рецепта то нет ни какого.
Нюша: Могу дать рецепт тоненьких обычненьких блинов. Мука 250г, 3 яйца, 2/5 стакана молока, 1/2 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахарного песка. Яйца, сахар и соль перетираем, вливаем полстакана молока и продолжая помешивать всыпаем муку порциями, постоянно помешивая. После вымешивания муки, что бы не осталось комков, тесто разводим оставшимся молоком. Поварешкой разливаем тоненько блин на сковородку и выпекаем. Быстро, вкусно, недорого.
Lena H.: Тоже тоненькие блинчики! 1 яйцо,соль чуть-чуть,сахар(2 ч.ложки), 1стакан молока( подогреть до температуры тела), 3/4 стакана муки, 1-1,5 ст.ложки подсолнечного масла. Пропорции ,конечно, можно увеличивать.
Мария: Lena H. пишет: Хочу научиться варить кофе! У кого есть проверенные рецепты? Кофе, мелкого помола, заливаешь кипятком. Накрываешь блюдцем. Через 5 минут сверху присыпаешь сахаром. И кофе готов Вот доверили дурню тему открыть, напартачила так, что сама разобраться не могу! В каком смысле? В чем проблема? Нюша пишет: не знаю, насчет одну чайную ложку на чашку. Я кладу на чашку четыре чайных ложки. А я все время думаю, почему это у меня глаза вылазят после твоего кофе hevenli пишет: представляешь,ходила в производители и там Машину Хому(тоже приличное имячко) ,точнее ее фото так разместили,с боков фотку ужали и в высоту вытянули. У меня руки чешутся поколотить того,кто над красавицей надругался. Это где именно? Дайте ссылку, если не сложно. Не поняла, а чем это имечко наше Вам не угодило? Пугрен,фу,гадость какая! И его уже наверное не выпускают. Фенол-фталеин (правильно, надеюсь написала... ) выпускают? Для химии? Значит и пурген выпускают голова полна идей как оформить свой сайт"Хевенли Данс" или американцы на Вятке. Столько мыслей и желания,но я даже не представляю как это сделать. Если не можешь сам - всегда есть "специально обученные люди". Пусть каждый занимается своим делом
Нюша: Мария пишет: А я все время думаю, почему это у меня глаза вылазят после твоего кофе А я всегда такой пью.
канапушка: Нюша пишет: А я всегда такой пью То-то у тебя на аваторе все время глаза босые,босые (вылазят)
Нюша: канапушка пишет: То-то у тебя на аваторе все время глаза босые,босые (вылазят) Ага... Нет, правда, я если такого кофе с утра не попью- все, трруба дело. Буду спать на ходу.
Lena H.: канапушка пишет: Кофе, мелкого помола, заливаешь кипятком. Накрываешь блюдцем. Через 5 минут сверху присыпаешь сахаром. И кофе готов Один знакомый поляк такой способ приготовления называет кофе по-польски!
Дарья: Lena H., и он, таки да, прав! у меня родители, если лень кофеварку включать, так и "варять". а по-моему, это "ленивых" кофе чего ж там из зерен вытягивается? Горячие кофейные напитки Стандартный кофе: вскипятите воду. Хорошо ополосните кофейник крутым кипятком и всыпьте в него половину приготовленной порции кофейного порошка. Залейте порошок кипятком и плотно закройте кофейник. Минуты через две всыпьте оставшийся порошок и долейте воду до необходимой порции. Подогревайте кофейник на медленном огне, но не доводите кофе доо кипения. Через пять минут кофе готов. (1-2 чайные ложки порошка на стакан воды). Кофе по восточному: кофейные зерна размалывают в очень тонкий порошок. Берут джезву нужного размера. Кладут туда сахар и наливают свежую воду. После того как вода закипит, добавляют кофейный порошок. Поднимается пена. Кофе дважды или трижды подогревают не доводя до кипения. (на 50-60 г. воды один кусочек быстрорастворимого сахара и полная чайная ложка кофейного порошка). Интересен такой рецепт. В джезву кладут чайную ложку и, не заливая водой, ставят на огонь. Сахар под действием тепла плавится и карамелизуется. После того как он приобретет светло-коричневый цвет, джезву снимают с огня и заливают в нее воду. Последующие приемы при готовления напитка ничем не отличаются от обычных. Кофе с молоком: готовят тем способом, который вы предпочитаете, а затем добавляют в него молоко. Пропорция зависит от вкуса. Мраморный кофе: теплое молоко в небольшом количестве наливают только на дно кофейной чашки, а затем осторожно добавляют кофе. Перемешивать напиток не надо. Кофе с лимоном: к чашке кофе подают ломтик лимона и сахар. Вместо лимона можно подать в тарелочке мелко накрошенную лимонную корку. Итальянский кофе-капуцино: вначале готовят обычным способом очень крепкий экспресс-кофе затем в кофеварку наливают такое же количество молока и прогоняют его через кофеварку так же, как и обычный кофе. Напиток разливают в чашки и слегка присыпают шоколадной пудрой. Не забудьте хорошо вымыть кофеварку. Кофе по-венски: готовят очень крепкий черный кофе и разливают его в чашки. Затем на поверхность кофе кладут чайную ложку сливок, взбитых в миксере. При желании в сливки добавляют немного сахарной пудры и щепотку ванили. Чтобы у напитка был красивый вид, сливки посыпают сверху мелкими крошками шоколада. Кофе "нью-орлеан": в джезве или небольшой кастрюльке смешивают 1/3 чашки очень крепкого кофе, 1/3 чашки молока и 1/3 чашки сливок. Смесь ставят на огонь и нагревают почти до кипения. Затем разливают в чашки и подают на стол. Кофе с шоколадом: на дно кофейной чашки кладут дольку шоколада, а затем наливают горячий кофе. Слегка помешивают ложкой до тех пор, пока шоколад не расплавится. Бразильский кофе: плиточный шоколад (125 г.) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (1/2 чашки).3 чашки горячего молока добавляют к смеси, непрерывно ее при этом взбивая. Кладут сахар по вкусу и украшают чайной ложкой взбитых сливок. Кофе с какао: в крепкий горячий кофе кладут сахар и какао со сгущенным молоком. Сверху в каждую чашку добавляют немного сливок. Для одной порции-чашка очень крепкого кофе, два кусочка сахара, столовая ложка какао со сгущенным молоком и столовая ложка сливок. Кофе с чаем: приготавливается крепкий кофе и крепкий настой чая. Напитки смешиваются в равных долях. Сахар подают отдельно и добавляют по вкусу. Кофе с яйцом: на 4 порции - 1 яйцо и 4 маленькие чашки крепкого горячего кофе. Желток отделяется от белка и растирается с двумя ложками сахарной пудры, а белок взбивают в миксере. В каждую чашку с кофе кладут на поверхность немного желтка, а когда он разойдется и покроет поверхность, в центр положить взбитый белок. Кофе по-явански: один из вариантов кофе с какао. Смешивают чашку кофе с такой же чашкой какао, приготовленного обычным способом. В каждую чашку со смесью добавляют сверху немного сливок. Кофе "голливуд": готовят очень крепкий кофе, отдельно кипятят молоко. Засыпают в кастрюлю какао и сахар, вливают туда часть молока и хорошо перемешивают, а затем добавляют оставшееся молоко и щепотку соли. Ставят на огонь и кипятят примерно 10 минут. Снимают с огня, энергично взбивают до получения маслянистой, пузырящейся массы, после этого добавляют кофе, продолжая взбивать. Еще горячий напиток разливают в чашки и украшают взбитыми сливками. Рекомендуется посыпать сливки жареным миндалем. На 4 порции- 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 чашки молока и 2 чашки очень крепкого кофе.
Дарья: Французский крем-кофе: доводят до кипения примерно 0,5 л молока, предварительно перемешав его со 150 г сахара. Закипевшее молоко снимают с огня и добавляют 4 столовые ложки сливок. Энергично взбивают, а затем доливают 0,25 л крепкого горячего кофе. Перемешивают и разливают в маленькие чашки. Кофе с шиповником: ягоды тщательно промывают в горячей воде, кладут в термос и заливают кипятком. Примерная пропорция:1/2 стакана ягод(можно сухих)на 0,5 л. воды. В термосе настой выдерживают около 12 часов. В дальнейшем этот настой используется вместо воды для приготовления кофе обычным способом. Кофе "по-русски": в большой соединить 2,5 чайной ложки растворимого кофе и одну ложку шоколадного сиропа. Смешать с 3/4 чашки горячего молока. Перемешать до полного растворения кофе и положить сверху взбитые сливки. Украсить шоколадными стружками.
Дарья: Холодные кофейные напитки Кофейный лед: готовят очень крепкий кофе, добавляют сахар. Остывший кофе заливают в формочку, предназначенную для замораживания воды в морозильном отделении холодильника. После того как кофе замерзнет, его разламывают на куски и заливают холодной водой (можно газированной или минеральной). Следует предупредить, что кофе с сахаром замерзает медленно, поэтому чаще замораживают кофе без сахара, а сахар добавляют потом. Кофе с газированной водой: в стакане быстро перемешивают 3 столовые ложки кофейного сиропа и 2-3 столовые ложки сливок. Стакан заполняют газированной водой из сифона, а сверху кладут столовую ложку мороженного. Кофе с мороженым: перемешивают 1/2 чашки крепкого кофе и 1/2 чашки холодного молока, добавляют столовую ложку сахара. Сверху кладут 2 чайные ложки мороженого. Иной способ: 50 г сливочного мороженого, 30 г сахарного сиропа на стакан крепкого холодного кофе. Сверху кладут взбитые сливки. Холодный кофе с молоком: на порцию напитка-стакан очень холодного молока, 2 столовые кофейного сиропа и 2 столовые ложки мороженного. Все это перемешивают, выливают в миксер и взбивают. Разливают в стаканы, при желании добавляют лед. Холодный взбитый кофе: перемешивают чашку холодного кофе, 2 столовые ложки сгущенного молока и щепотку ванили. Смесь выливают в миксер и взбивают. Разливают, добавляя кусочки льда. Еще способ: на 4 порции - 4 больших куска льда, 2 столовые ложки молока, столовую ложку растворимого кофе и столовую ложку воды. Все это перемешивают, взбивают в миксере и сразу же подают к столу. Холодный кофе с вареньем: в половине стакана холодного крепкого кофе разводят чайную ложку смородинового варенья и столовую ложку сахара.напиток процеживают и наливают в стакан. Болгарский холодный кофе: хорошо перемешивают кофейную чашку кефира, такую же чашку крепкого кофе, 5 кусков сахара и столовую ложку сливок. Разливают смесь в чашки. Перед подачей на стол их на некоторое время ставят в морозильное отделение холодильника. Холодный шоколадный кофе: на 4 порции - 4 дольки шоколада, 0,5 л крепкого холодного кофе, 100 г сахара, 3 столовые ложки сливок и щепотку корицы. Шоколад растворяют в нескольких ложках теплой воды, добавляют кофе, сахар, сливки и корицу. Тщательно все перемешивают и ставят на некоторое время в холодильник. Кофе с желтком: в стакан кладут желток, 20 г ванильного сиропа, 30 г молока. Тщательно перемешивают и заливают черным несладким кофе. Охлаждают в холодильнике и подают со взбитыми сливками. Кофе, взбитый с мороженым: на порцию-1/2 стакана холодного крепкого кофе и примерно 2 столовые ложки мороженого. Перемешивают кофе с мороженым, взбивают в миксере и подают на стол. В чашки можно добавить по кусочку льда. Кофе со льдом: на порцию-чашку крепкого кофе, 4 куска сахара, чайная ложка взбитых сливок и 1/3 чашки толченого льда. В кофе кладут сахар, охлаждают, а затем вместе со льдом взбивают в миксере. Наливают в стакан и сверху кладут взбитые сливки. Холодный венский кофе: в стакан ледяной воды добавляют 2 чайные ложки растворимого кофе и столовую ложку молока. Все перемешивают и взбивают в миксере. Разливают в стаканы, сверху кладут взбитые сливки. Напиток подают очень холодным. Быстрый кофе-гляссе: на 4 порции - 4 столовые ложки сливок, 4 столовые ложки сгущеного молока, 1,5 чайной ложки растворимого кофе и стакан воды. Все перемешивают, добавляют 1/2 стакана толченого льда, взбивают и разливают в стаканы. При желании добавляют лед. Миндальный кофе: 1,5 чашки крепкого холодного кофе, 3 кусочка сахара, чайная ложка толченого миндаля и чайная ложка рома взбиваются в миксере. Напиток разливают в стаканы и добавляют кусочки льда. Кофейный напиток с соками: 30 г клубничного сиропа (50 г персикового или апельсинового сока), 20 г молока доливают в стакан с крепким несладким кофе. К столу подают сильно охлажденным. Кофейный напиток с медом: отдельно готовят кофейный сироп и охлаждают его (20 г размолотого кофе, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, лимонной кислоты по вкусу). В охлажденный сироп добавляют, на порцию - 20 г меда, 30 г вина, 10 г минеральной воды, миндальную эссенцию по вкусу. Подают охлажденным, добавив ломтик лимона и кусочек льда. Простой кофейный коктейль: смешивают желток, 3 столовые ложки очень крепкого кофе, по столовой ложке молока и сметаны. Взбивают в миксере в течение 30 секунд и сразу же подают на стол.
Нюша: М-да, кофе с чаем, оно конечно... И какава с шампанским... Вот чего не люблю, так это кофе с лимоном. Жуть.
Мария: Нюша пишет: Ага... Нет, правда, я если такого кофе с утра не попью- все, трруба дело. Буду спать на ходу. Я тоже. Но я кладу 2 ложки только. Может, часто буду ездить к тебе - привыкну, и тоже буду класть 4 Дарья пишет: у меня родители, если лень кофеварку включать, так и "варять". а по-моему, это "ленивых" кофе чего ж там из зерен вытягивается? Я тоже ленивая. Поэтому всегда делаю так Так там же не из зерен. Он же молотый Кофе с чаем: приготавливается крепкий кофе и крепкий настой чая. Напитки смешиваются в равных долях. Сахар подают отдельно и добавляют по вкусу. Звучит забавно. Прям как пиво с колой Хотя "Кофе по-явански: один из вариантов кофе с какао" тоже наверное неплохо
Дарья: Нюша, я, вообще-то, люблю больше черный чай или пиво
Нюша: А я пиво не люблю. Пила его только во время беременности. Могла за вечер целый ящик выпить. Это не шутка. Чай у меня муж любит, кофе терпеть не может, даже запах. Я к чаю отношусь спокойно. Я люблю кофе, а из спиртного... Если так, без закуски, то вермуты типа мартини, а если под хорошую горячую закуску, типа украинского борща с чесночком и пампушками, то перцовку 40-градусную, но без меда, а просто перцовку. Супер! У нас такую перцовку завод "Ладога" выпускает- дешевская, а вкус... Супер.
Карлсон: Дарья пишет: люблю больше черный чай или пиво Прям как я Нюша пишет: перцовку завод "Ладога" выпускает- дешевская, а вкус... Супер Надо будет как нибудь прикупить и попробовать, если начну на форуме хулиганить, то знайте - Нюша научила
hevenli: Нюша ,а я очень люблю красное Болгарское вино. Мне нравится их Варна полудесертная. Ох ,девочки,на дне Рождения в клубе пили и все хвалили,а еще я делала курицу с лимоном в попе,в маринаде и меде.Скушали даже маленькие косточки. Курочка готовилась на решетке,а под ней картошечка в виде грибочков вырезанная с шампиньончиками и лучком прозрачным со сливками.Ах.
Нюша: hevenli пишет: а еще я делала курицу с лимоном в попе,в маринаде и меде.Скушали даже маленькие косточки. Курочка готовилась на решетке,а под ней картошечка в виде грибочков вырезанная с шампиньончиками и лучком прозрачным со сливками.Ах. Вам надо ресторан открывать свой. Честно.
hevenli: Нюша ,Я ВСЕ ДЕЛАЮ ПО ВДОХНОВЕНИЮ И НИКОГДА НЕ ПОВТОРЯЮСЬ,О КАКОМ РЕСТОРАНЕ РЕЧЬ,КОГДА РУТИНУ НЕНАВИЖУ.
Наталья: А я практически все жидкости люблю ! Если чай то зелёный или чёрный со вскусностями,такой на развкс продают ! А кофе только чёрный и без сахара и ещё весовой Ирландский лекёр! Ну,а то чего покрепче:пиво,вино только полусухое,ликёр и крававую Мэри по "особым"случаям Нет:шампанское!виски!коньяк(просто пить его не умею),чай или кофе с сахаром,брррр!ненавижу "сладкую водичку"
Нюша: Наталья пишет: ,брррр!ненавижу "сладкую водичку" Я тоже терпеть не могу с сахаром. Я даже кока-колу не могу обычную пить- приторно. Только лайт, она хоть не сладкая и бодрит.
Наталья: Нюша пишет: бодрит. особенно если чего горячительного добавить
Нюша: Наталья пишет: особенно если чего горячительного добавить А кстати кола с коньяком- очень вкусная вещь!
Карлсон: Между прочим сегодня у православных начался 40-дневный Великий пост Теперь все внимание к постному меню ! Первая и последняя недели самые строгие. Послабление во время поста - беременным, больным и путникам. Всего пост длится 7 недель вплоть до Пасхи. Которая в этом году будет 23 апреля.
Мария: Нюша пишет: А кстати кола с коньяком- очень вкусная вещь! Лучше с виски Наталья, попробуй, тебе понравится. Сразу сможешь пить и коньяк и виски. А то сколько добра мимо тебя проходит
hevenli: А я очень летом коктейли уважаю и делаю их сама. Вот примерный рецептик. Если в саду созрела клубника,я покупаю клубничный сок и половинку его разливаю по формам,а другую наливаю в мисочку,формочку ставлю в морозильник,а в мисочку наливаю к клубничному сокуШВЕПС и чють водочки,чтобы в готовом виде было не больше 6-8 градусов.Пока замерзает соковый лед,режу каждую клубнику на пополам вдоль и ссыпаю ягоды в мисочку. Бокалы украшаю сахарной изморозью,раскладываю лед и половником разливаю коктейль по бокалам. Поверьте,вкус превосходный и никогда голова не заболит.Если нет сада,то в магазине можно купить любые фрукты и почти любой сок . Результатом будете довольны.
Lena H.: hevenli пишет: а еще я делала курицу с лимоном в попе,в маринаде и меде. А поподробней можно?
hevenli: Lena H.[/не сегодня,я иду спать,извини.
Дарья: hevenli ходячий кладезь оригинальных рецептов. типа куры с лимоном в попе Мария пишет: Так там же не из зерен. Он же молотый ага а молотые-то зерна а я вот готовить не люблю. а приходится. муж у меня привык "первое , второе и компот", Никиту я тоже приучила есть нормально и горячее, а сама я без ума от бутербродов. муж мой шутит, что жила бы одна, одной колбасой бы и питалась. одно радует, после праздников еды на пару дней остается и прийдя с работы можно не думать, что на ужин готовить. я ленииииивая. наедине с собой но правда особо изысками не балую, быстро первое сварю, мясо с гарниром, да салат какой-нибудь. ну, пицу или пирожок к чаю. и хорэ поэтому завидую и уважаю людей, которые любят "извращаться" с рецептами
Мария: Дарья пишет: ага а молотые-то зерна Так зерна-то молотые
hevenli: Lena H. пишу обещанный рецепт(ингридиенты знаю,а пропорции всегда на глаз и на вкус. Поэтапно: 1 выбираю мелкую картошку и тщательно ее мою(не чистить),затем по середине делаю надрез,чтобы отделить шляпку от ножки грибка.Над шляпкой не работаю,оставляю в кожуре,а ножку пообтешу и придам форму. Низ обрежу,чтобы грибочки стоймя стояли. 2Мою цыпленочка килограмового и сушу на полотенце. 3 в отдельную посудину сыплю специи,как я уже писала,я люблю "КАМИС" и для курицы я использую либо специальную смесь,либо Прованские травки.4в эту посудину со специями выжимаю лимонный сок половины лимона,добавляю мед-(мед должен быть обязательно жидким,если у вас мед твердый,разогрейте на водяной бане.5Курочку намазываю этой смесью трав,лимонного сока , меда и соли и в попу (не понимайте буквально),точнее в брюхо вставляю приличный лимон целиком.Куру на решетку,а грибы из картошки на поддон ниже,курицу сверху прикрываю фольгой,но в конце готовки фольгу убираю,чтобы кура была см хрустящей корочкой. Сам по себе картофель обычный и жарится на растительном масле,но на него постоянно капает курица и весь сок с ароматами меда и специй попадает на картошку и она становится божественной . Мед во вкусе куры не ощущается и совсем не сладкое мясо,просто мед заставляет запекатся и хрустеть и блестеть и румянеть курочке и она такая красивая становится,что есть ее жалко.
Lena H.: hevenli Слюной захлебнулась!!! А я второй день на диете! Умру сейчас от хотения!
Lena H.: А этот рецепт дала моя подруга! Она его делала на НГ и сфоткала, правда пока не могу фотку найти! «Огнедышащий вулкан» Нам потребуется: 1 курица 1 кг. картофеля 1 яйцо 1 - 2 луковицы Соль Перец Кетчуп Майонез Приготовление: Картофель отвариваем, делаем пюре. Отделяем куриное мясо от костей, пропускаем через мясорубку вместе с луком, добавляем соль, перец, делим на две части. Одну часть обжариваем (в нее можно при желании добавить пережаренные с луком шампиньоны), в другую часть добавляем яйцо. На противень, смазанный маслом, горкой выкладываем обжаренный фарш, на фарш горкой выложить картофельное пюре. Сверху пюре обмазать второй сырой частью фарша. На «пик» «вулкана» поставить половинку пустой яичной скорлупы и от нее кетчупом и майонезом (поочередно) нарисовать вертикальные полосы. Поставить «вулкан» в нагретую духовку на 40 минут (до готовности верхнего слоя). Готовое блюдо вынимаем из духовки, наливаем в скорлупу немного спирта или водки, поджигаем, выключаем свет и …
Карлсон: Борщ , как он есть( или нет) в разных направлениях Импрессионизм. Продукты не нарезать, а измельчить в блендере. Экспрессионизм. Вложить в кастрюлю целую свеклу, через час— полтора – картофель, морковь, лук целиком и целую головку капусты. Варить три часа. Кубизм. Продукты нарезать кубиками. Романтизм. При подаче борщ посыпать лепестками розы. Символизм . Гостям подают в тарелке бумажки с надписями «лук», «свекла», «морковь», «мясо». Сюрреализм. В готовый борщ влить бутылку водки. Гиперреализм. Отварить свеклу, картофель. Нарезать лук, капусту, соленые огурцы (можно заменить сельдью). Смешать, полить растительным маслом. Фольклорный стиль. На стол ставят корзину с сырыми овощами. Дальше гости все должны сделать сами. Альтернативное искусство. Сварить борщ не на говяжем бульоне, а скажем, на бульоне из куропаток, головы лосося, копченой утки. Модернизм. Подать гостям банки с борщевым концентратом. Соцреализм. Варят борщ из гнилой картошки. Гостям читают лекцию о неуклонном повышении производства продуктов питания по сравнению с 1913 годом и о коренных преимуществах нашего борща перед ихним. Недовольным бьют морды. Соцреализм-2. Гостей заталкивают в чулан и ставят им речь Брежнева, чтобы заглушить чавканье хозяев. Недовольным бьют морды. Соцреализм-3. Гостям связывают руки, ставят на стол кастрюлю, от которой идет запах ароматного борща. Гости обязаны наперебой расхваливать наш борщ. Недовольным бьют морды. Неопримитивизм. Гостей отправляют в магазин за продуктами, затем предоставляют им возможность готовить борщ самостоятельно. Абстракционизм. Выйти на улицу, нарвать любой травы, что под руку попадется, залить кипятком. Варить 40 минут. Соль, перец по вкусу. Неоклассицизм. Мясной бульон заменить порошковым, свежие овощи — сушеными. Концептуализм. В тарелку налить кипятка. Подавать охлажденным. Гиперконцептуализм. Подать гостям полные тарелки ароматного борща, а ложки спрятать так, чтобы никто не нашел. Сам хозяин извиняется и уходит по срочному делу. Оп арт. Наливают полную тарелку ароматного борща и показывают ее гостям издали. Поп арт. Приготовленные для борща овощи залить спиртом и поджечь. Хеппенинг. После того, как кости с аппетитом поели, продемонстрировать им сваренную в борще кошку. Акция называется «А потом — суп с котом». Перфоманс: Приглашенных на борщ гостей хозяин и хозяйка встречают в чем мать родила. Постмодернизм. Гостям разливают воображаемый борщ, и все усиленно делают вид, что его едят. Того, кто воскликнет «Но ведь никакого борща здесь нет!», выгоняют за бескультурье и хулиганство. Соц-арт. Варят борщ из киви, ананасов, личи, манго, дуро, карамболей, и прочей мушмаллы с фейхоа.
hevenli: А я люблю варить борщ традиционный с чесночными помпушками.
Ogik: Карлсон -это рецепты борща из личного пользования?
hevenli: Lena H. У меня есть один фирменный рецепт,над которым не надо корпеть. Если гости на пороге-так я называю такие рецепты. Нам понадобятся сардельки по количеству едоков,причем приличного качества(это про сардельки),гарнир может быть любым,но я чаще выбираю рис(наверное в прошлой жизни я была китаянкой или вьетнамкой.),можно быстро отварить спагетти и будет очень вкусно и гармонично. Итак гарнир мы поставили готовится и занялись соусом к сарделькам,кстати сардельки тоже нужно отварить,можно вместе со спагетти. Для соуса в мисочку трем свежий чеснок и добавляем горчицу,кетчуп и майонез(Можно в равных долях,а можно по вкусу,первый раз я сначала навела по чуть- чуть,а потом добавляла),затем в эту мисочку добаляем специи,если кто любит очень острую пищу, и перемешиваем и соус готов. Сардельки отварили,сняли шкурку и аккуратно нарезаем(не прорезая до отделения кружков),так,чтобы получилась из каждой сардельки книжка,между страницами которой и промазываем соусом. Кладем на потивень намазанные сардельки и промытую спагетти набираем пучками по несколько спагеттин , но не менее 2 пальцев тощиной и укладываем в виде гнезд(конечно если вам хочется поизвращаться и удивить).Остатки соуса разводим срастительным маслом и поливаем спагетти или рис.Можно спагетти просто положить как обычно и разровнять по противню,но мне милее сделать что - нибудь этакое.Готовится это блюдо несколько минут в печи и посыпается рубленой зеленью,особо подойдет кинза,эстрагон ну и укроп с петрушечкой тоже прокатит. Подавать лучше всего свернув сардельку в полукольцо,а рядом гнездо из спагетти,посыпанное зеленью и политое соусом.Выглядит очень красиво и не затрачивается уйма времени на готовку. Вот на прошлый День Рожденья я 4 часа тушила ножку поросенка,а до этого целый день шпиговала чесноком,копченым шпитом и мариновала не меньше суток,вот это была морока,просто удивить клубный коллектив захотела,я их часто балую всякими пирогами и др. У нас в клубе работают замечательные девочки,самые лучшие!
Lena H.: hevenli По ходу рецептами обмениваемся только мы!
Ogik: Lena H. , а мы читаем и слюной захлебываемся! Некоторые, правда, и приготовить пытаются!
hevenli: Lena H. ,а попробуй сардельки,тебе понравится. А я уже сегодня днем,разделывая курицу(ну люблю ее),отделила грудку,нарезала на кусочки,как на гуляш и замариновала с апельсинами(без корочек и пленок) и специями. Завтра,как встану,так и решу что это будет,а пока эта заготовка для грудки с апельсинах в сливках для запекания.
Lena H.: hevenli пишет: ,а попробуй сардельки,тебе понравится. Обязательно попробую! И картошку-грибы и курицу в меде попробую!
Нюша: hevenli пишет: чесночными помпушками. Дайте рецептик, а? А то у меня потерялся куда-то. На украине такие пампушки делают... Такие круглые ржание хлебцы натертые чесноком.
Lena H.: Нюша пишет: Дайте рецептик, а? А то у меня потерялся куда-то. На украине такие пампушки делают... Такие круглые ржание хлебцы натертые чесноком А я вообще еще ни разу не пробовала борщ с пампушками! А еще, вроде, с галушками делают? Или я что-то путаю? Ну, вообщем, хотелось бы узнать, что такое пампушки и галушки!
Карлсон: Ogik пишет: Карлсон -это рецепты борща из личного пользования А как же , регулярно тренируюсь
hevenli: Нюша Lena H. , каждая хозяйка варит борщ и ,как это делаю я ,если вам интересно,я опишу в следующий раз,а про помпушки прямо сейчас. В Киеве мне подавали не ржаные ,а пшеничные пампушки и о других я и не слыхала. Для пампушек я ставлю обычное дрожжевое тесто,на мой взгляд успех дрожжевого теста в вымешивании руками и самое главное,просеивании муки через сито.Я никогда не делаю крутое тесто,мне больше нравится мягкое,хорошо отлипающее от рук.Вот тесто подошло в последний раз(я вымешиваю не меньше 2х раз) и делаю колбаску и нарезаю на помпушки,придаю форму шара,внутрь каждой сую маленький кубик стылого сливочного масла и оставляю подойти. Готовлю начинку: (мешаю перец ,мелко нарубленое лучше копченое,но можно и шпиг)сало,много зелени(люблю с борщем укроп и кинзу,но можно и любую зеленку) и соль со специями(лучше чуть аджики добавить) и много рубленого чеснока и начинка готова. Ставим пампушки в духовку и печем.За 5 минут до конца вынимаем протвень и на каждой пампушке ножом режем крест на крест и в углубление суем начинку и поливаем сверху растопленым маслом. Все снова ставим в печь и через 5 минут румяные,благоухающие чесноком и специями пампушки готовы. Они и так очень вкусны,а с настоящим украинским темно-бордовым борщем - тем более. А если в такой борщ добавить настоящей деревенской сметаны,то второе блюдо и совсем не захочется есть. Любителям супов я могу раскрыть секрет своей СОЛЯНКИ,но о ней потом. Лена я уже грудку запекла в апельсинах и сливках и уже поела. Очень вкусно с пюре. А моя мамочка на кухне перет ватрушки и венгерки и запах ванили щекочет мой нос.
Lena H.: hevenli пишет: Лена я уже грудку запекла в апельсинах и сливках и уже поела. Очень вкусно с пюре. А моя мамочка на кухне перет ватрушки и венгерки и запах ванили щекочет мой нос. О, Боже! Ну зачем так над человеком издеваться! Я ж на диете!!! У меня ж голова от таких вкусностей закружилась! hevenli пишет: Любителям супов я могу раскрыть секрет своей СОЛЯНКИ Хочу секрет! И мне о борще интересно! А у меня сегодня на обед тоже грудка, но не такая вкусная, как у тебя! А еще кефир
hevenli: Lena H. . напишу вечером,сейчас некогда,мы идем с курочками в лес.
Мария: hevenli пишет: Лена я уже грудку запекла в апельсинах и сливках и уже поела. Очень вкусно с пюре. А моя мамочка на кухне перет ватрушки и венгерки и запах ванили щекочет мой нос. hevenli, а как же пост?
Нюша: Мария пишет: а как же пост? Да ладно тебе... Пост... Мы не в африке живем, что бы поститься, это у них жарко там, а у нас холодно. Могу дать рецепт закуски простой до безобразия. Помидоры свежие, крупные. Чеснок Майонез Сыр Помидоры нарезаем на кружочки поперек, толщиной где-то чуть меньше сантиметра, на каждый кружочек кладем тертый чеснок, сверху намазываем майонезом и посыпаем любым, лучше острым типа Пашехонского, сыром. Закуска проста, но оторваться невозможно.
hevenli: Мария ,для меня гораздо важнее не телесный пост,а духовный,да и праздник ведь сегодня!
Мария: Нюша пишет: Да ладно тебе... Пост... Мы не в африке живем, что бы поститься, это у них жарко там, а у нас холодно. Вообще-то Пост он как бы православный, а не Африканский. hevenli, так я не о духовном, а об еде
Нюша: Мария пишет: Вообще-то Пост он как бы православный, а не Африканский. Ну-у-у... Хорошо, у нас не так жарко как на родине Христа. Там можно поститься, я сама в жару не могу мясо есть. А у нас? Мороз, ветер, бр-р-р... Как же без мяса--то?
Мария: Ну........ а ты думаешь и на его исторической Родине сейчас все + 30? У меня плохо с географией, всегда говорила
Нюша: Ну не +30 наверное, но и не минус 10, точно. Хотя, в связи с этими катаклизмами в этом году ( везде морозы), хрен его знает...
hevenli: Мария , я уже писала,что и я и Ирка и мои курочки любим мясо и с удовольствием его кушаем,а если Вы соблюдаете Пост,то честь Вам и Хвала,,,а мы ели , едим и будем есть мясное,так как нам оно очень нравится!
Мария: hevenli, я Пост не соблюдаю но и не горжусь этим
Наталья: Так,вношу лепту в стройность фигур форумчанок Салат "Греческий" Помидоры-4шт(довольно крупных) Сыр-200гр Оливки-1 банка(можно чем-нибудь фаршированных) Грибы-150-200гр(если шампиньоны,то сырые,если лесные-пожарить) Зелень,грецкие орехи(горсть) Майонез Приправа для салата,соль ,перец,чеснок по-вкусу.Из приправ я люблю для салата из овощей и орегано. Помидоры режем кубиками,сыр натираем на тёрке,можно в овощерезке,тогда с сыром можно нарезать и зелень,и орехи.Оливки режем пополам,но можно и целые.Грибы нарезаем,кто не боится эксперементировать добавляет в салат сырыми(но только шампиньоны! я люблю сырые),а лесные обжариваем в небольшом кол-ве раст.масла.Все ингридиенты складываем в салатницу,приправляем по-вкусу и заправляем майонезом! Приятного аппетита!
Наталья: Lena H. пишет: Салат из крекеров А у меня рецептик торта из крекеров!Сначала я отнеслась к нему скептически,но попробывав....ммммм..... Крекеры-рыбки,можно с маком-около кг Сметана-0,5л Масло сливочное-1 пачка Сахар-0,5ст Банан-1 шт Цукаты,орехи,фрукты-всё что любите!По-вкусу. Делаем крем:взбиваем сметану миксером, постепенно добавляя сахар и размягчённое масло,масса должна увеличиться,потом добавляем нарезанный банан и ещё раз тщательно взбиваем.Получается банановый крем. В большой ёмкости смешиваем кркеры и крем,даём постоять мин.15-20. На блюдо,на котором будете подавать торт,выкладываем слои:1-крекеры,2-орехи,3-крекеры4-цукаты,5-крекеры,5-фрукты,последний слой крекеры.Вашу фантазию ничем не ограничивайте!Можно положить всё что любите!Сверху украшаем орехами,цукатами.Да,ещё можно сухофрукты! Ставим в холодильник,желательно минимум часа на 3!Достаём!Режем!И наслаждаемся! Кста,крем можно любой,кроме белкового. Приятного аппетита!
Нюша: А у меня есть рецепт моего любимого салата из тунца. Слямзила я рецепт очень давно в ресторане мексиканской кухнии. 1. Помидоры 5 шт. некрупных 2. Банка консервированного тунца в масле 3. Банка консервированного зеленого горошка 4. Лук репчатый 1 шт. 5. Яйца 4 шт. 6. Майонез 7. Приправа по вкусу, кому какая нравится. Я кладу перец с лимонным ароматом. Помидоры нарезать кубиками, яйца отварить вкрутую, лук нашинковать, тунец размять вилкой, все смешать: помидоры, тунец, яйца, горошек, лук, заправить майонезом, можно покрошить зелени. Очень вкусно.
Наталья: Нюша пишет: Очень вкусно. Сегодня буду делать ,тока я тунец не люблю
Карлсон: Наталья пишет: тока я тунец не люблю Тогда не делай
Нюша: Наталья пишет: тока я тунец не люблю Консервированный очень отличается от "живого" по вкусу.
Наталья: Нюша пишет: Консервированный очень отличается от "живого" по вкусу. А я тока консервы и ела,мне не понравилось,попробую сделать салат с родными сардинами,скумбрией или чем другим А обязательно консервы в масле!? Я вот горбушу люблю Карлсон пишет: Тогда не делай Ага,все попробуют,а я как дура ,к тому же я салаты с помидорами оч. уважаю
Карлсон: Наталья пишет: вот горбушу люблю Вот и делай с ней тоже рыба
Нюша: Наталья пишет: А обязательно консервы в масле!? Ну желательно, они сок такой дают с помидорами вкусный. Горбуша не подойдет, надо не красную рыбу.
Нюша: Еще рецепт вкуснющих пирожков с яблоками. Их печет бабушка моей подруги, недавно выведала рецепт, сама еще не пекла. 1. Одна пачка творога 4,5% 250г 2. Одна пачка маргарина "Пышка" или "Сливочный" 3. Шесть столовых ложек муки с горкой 4. Одно сырое яйцо 5. Четыре крупных яблока 6. Сахар и мука на обсыпку 7. Сода погашенная на кончике ножа Маргарин размягчить, но не доводить до жидкого состояния, смешать с творогом, добавить муку, яйцо, соду. Все хорошенько размешать. Тесто получится липкое и жирное, сделать колобок, обкатать в муке и убрать на 30 минут в холодильник. Яблоки нарезать кубиками и добавить 2 чайные ложки сахара. Поверхность доски, где будем раскатывать тесто, обильно присыпать мукой. Остывшее тесто раскатать толщиной в 1 см и вырезать кружочки стаканом. В каждый кружок положить начинку из яблок, защипнуть края в виде вареника. Одну сторону вареника обмакнуть в сахар. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Противень смазать подсолнечным маслом, выложить пирожки. выпекать 10 минут на сильном огне.
Карлсон: 8 марта... Да хоть какое, готовить-то надо :(((. Я (идеальная жена, добрая, милая, скромная) решила запечь кролика. Мне скучно на кухне одной. Кричу мужу "иди, почитай мне рецепт". Пришел. Сел основательно. Осмотрел соседние страницы, обложку, форзац кулинарной книги. Продекламировал с чувством "КРОЛИК ЖАРЕНЫЙ"... я кручусь, говорю, "читай давай, вечер уже, надо успеть празднично покушать". Гм... "КРОЛИК ЖАРЕНЫЙ".... "ну, читай уже, а?".... ага... вот.... "КРОЛИКА ОБМЫТЬ".... пауза... и тут мужа озарило: "ОО!!! ОБМЫТЬ!!" и он идет за рюмками...
Карлсон: Блондинкам В один прекрасный день муж возвратился домой с работы и увидел, что его прекрасная молодая жена-блондинка вся в слезах сидит на кухне. - Милая, что случилось?! - бросился он к ней. Она отвечала ему, хлюпая носом: - Я... Я принесла кубики льда с подвала... Прополоскала их кипятком... И НЕ МОГУ ИХ НАЙТИ-И-И-И!!!
Наталья: Нюша,выношу благодарность тебе за рецептик!Салат очень вкусный получился!
Нюша: Наталья пишет: Салат очень вкусный получился! Так в итоге с чем делала -то? С какой рыбой? А мне пока не сделать. У нас помидоры водянистые на вкус пока...
Наталья: Нюша пишет: С какой рыбой? с сардиной в масле,ой или ставрида.... щаз посмотрю на банку в мусорке
Нюша: Это тоже мой самый любимый салат. Я помню сделала миску, пока муж ребенка из сада забирал, я всю миску умяла...
Наталья: С сардиной у меня был салат! Нюша пишет: я всю миску умяла... А у меня кругом враги ,пока в монитор пялилась всё и умяли
Нюша: Наталья пишет: пока в монитор пялилась всё и умяли Поэтому я теперь делаю двойную порцию, в суповой кастрюле на 6 литров.
Мария: КРОЛИКА ОБМЫТЬ".... пауза... и тут мужа озарило: "ОО!!! ОБМЫТЬ!!" и он идет за рюмками... Это, пожалуй, самый достойный момент в приготовлении кролика
Нюша: Мария пишет: Это, пожалуй, самый достойный момент в приготовлении кролика Никогда в жизни не ела кролика. Вкусно?
Наталья: Нюша пишет: Вкусно? Мне нравится,правда первый кролик в моей жизни был не очень удачный,а вот второй.которого готовила сама...мммммм
Нюша: Наталья пишет: которого готовила сама...мммммм Я слышала, что его в сметане надо делать. Но как-то не знаю... Когда вижу в магазине кролика- тушку, почему-то ассоциации с кошкой сразу. Хотя там и лапку шерстяную к нему выдают- типа кролик.
Наталья: Нюша пишет: Я слышала, что его в сметане надо делать. Я делала в майонезе,долго тушила в духовке,ооочень вкусно Нюша пишет: почему-то ассоциации с кошкой сразу А чтоб на кошку не был похож,я его порубила на маленькие кусочки
Нюша: Ага. Потом можно плизз, рецептик? Так ребята, форум у меня тормозит, выдает через раз какую-то надпись на аглицком, там еще 2001-2006 в конце., скоро выкинет меня наверное.
Мария: Нюша пишет: Так ребята, форум у меня тормозит, выдает через раз какую-то надпись на аглицком, там еще 2001-2006 в конце., скоро выкинет меня наверное. Это не только у тебя, это у всех А надпись вот она: Powered by FastBB v9.07 © 2001, 2006 Free Service Ты просто не обращаешь внимания, она всегда присутствует на странице, в самом низу. Просто обычно ее не замечаешь.
Дарья: Нюша пишет: Когда вижу в магазине кролика- тушку, почему-то ассоциации с кошкой сразу во-во!
hevenli: Тут увидела рецепты кролика тушеного,сама то я кролика почти не готовлю,и хоть сил стучать по клавишам нет,мы с курочками решили и с Иринкой,куда я без нее то,не просто в лес погулять,а в совсем дальний лес податься,туда ходу 6 км и обратно не меньше и по лесу находишься,да ладно бы без Викуси,а то не оставишь же ее и обижать то не хочется,а туда дорога не ленточка, а еще Софка все время просится на руки и приходиться брать,люблю ведь. Вернемся к нашим баранам,вернее кроликам. Мой брат сделал тушеного кролика фирменным блюдом. Вот его рецепт( кстати готовит он на много лучше меня, у нас вся семья гурманы и сплошь кулинары). Тушку кролика разрубает на порции и маринует с добавлением кетчупа острого,горчицы,майонеза и специй и соли.Маринует еще в лимонном соке,если нет соевого соуса( я его обожаю-соевый соус) Маринует сразу в банке стеклянной,если всего кролика,то в 3 литровой. Оставляет на ночь в холодильнике. Утром чистит море лука и не море картошки и в банку укладывает слоями: куски кролика,лук,картошка и т.д. Соус готовит отдельно(сливки на 3 литра 0.5л. сок от маринада и сметана 200 гр.Заливает соусом,верх банки закрывает сочнем из теста вода,майонез и мука и раскатывает тонкую лепешку(по диаметру горла банки) и ей залепляет банку,чтобы воздух не выходил и ставит в холодую духовку,зажигает и тушит сначала 15 мин на максимальном огне,а потом на маленьком час. Когда вынимает банку,то ставить на холодное нельзя. Содержимое из банки выкладывает на поднос и сразу,пока все очень горячее,обсыпает сыром Гауда( подойдет любой мягкий или полумягкий сыр. Твердые сорта сыра типа Пармезан хуже тают,их надо класть сразу до запечатывания. Скажу чесно,вкуснее ни чего не пробовала,даже его МЯСО ПО-ИСПАНСКИ уступает.
Карлсон: hevenli пишет: Тут увидела рецепты кролика Ха-ха рецепты , главное в наших рецептах - обмыть
Нюша: А банка в духовке не лопается?
hevenli: Нюша ,нет не лопается! А знаешь ли рецепт курица на банке? Очень распространенный рецепт. Если не знаешь напишу. Целую курицу из нутри натираю смесью соли,горчицы и тертого чеснока. Сверху тоже натираю смесью не твердого меда и соли с перцем. Горчица помогает быстро приготовить мясо и придает пикантный вкус, гармонично сочетаясь с чесноком.Мед нужен для образования самой вкусной,самой хрустящей корочки и самого румяного цвета. В готовом блюде не чувствуется ни запах ,ни вкус меда, и мясо курицы не сластит. В банку насыпаю рис,можно картошку или свежие овощи,но я рисоед. Заливаю водой в 2 раза больше, чем риса. Кстати нельзя делать много гарнира из риса,он увеличивается, когда разваривается. Я пробовала выстилать в банку слоями паприку,капусту,кабачек,лук,помидоры и др. овощи,их солить и заливать бульоном с майонезом и получалось вкусно. Прямо на банку сверху надеваем замаринованную курицу так, как сами садимся на унитаз. И ставим на протвень в неразогретую духовку. Зажигаем духовку и готовим примерно 40минут. Образующийся сок капает на гарнир и придает ему вкус горчицы и чеснока(чем натирать каждый решает сам.) И уже не в тему,зашли с курочками за утренней порцией колбасы в наш магазин и смотрю,пока девочки наворачивают,куринные, Кировского производства, окорочка упали в цене до 48руб. Спросила,может старые или порченые,нет,просто обыватели боятся кушать куринное мясо. Их пугает птичий грипп. Смешно,вирус этот погибает на 100% при термической обработке и при температуре 80*градусов. А я и рада, купила 2 кг. пришла домой,а девочками кушать нечего. Обжарила разрубленный окорочек,к нему только соевый соус добавила и залила бульоном,прокипело,выпарилось и разложила по чашкам, а на гарнир подала квашеную капусту(чуть смыла) с тертой морковкой(2 моркови натерла) и добавила масла растительного(я по очереди покупаю разные растительные масла 1 холодного отжима, льняное,горчичное,подсолнечное,соевое,а сегодня добавила оливковое масло фирмы БОРХЕС ) Скушали хорошо,обычно едят хуже,а курочку любят(естественно кости выбросила) . Ну вот скажете,начала заздравие а кончила как всегда. Ну чтож поделаешь,ежели не путевая.
hevenli: Карлсон , каждому свое!
Нюша: Обжарила разрубленный окорочек,к нему только соевый соус добавила и залила бульоном,прокипело,выпарилось и разложила по чашкам, а на гарнир подала квашеную капусту(чуть смыла) с тертой морковкой(2 моркови натерла) и добавила масла растительного(я по очереди покупаю разные растительные масла 1 холодного отжима, льняное,горчичное,подсолнечное,соевое,а сегодня добавила оливковое масло фирмы БОРХЕС ) Я не поняла, это вы собакам так готовите???? Вот это да! Повезло собачкам.
hevenli: Нюша , я не мазохистка,но мои стэрвочки корма не едят! Ни какие! А масла можешь и ты своей покупать. Шерсть лучше и блескучее.Да и для организма полезно. Их витаминов даю только Бреверс в масле (В таблетках не едят) И Санал дог(старшим еще для похудения коробку выбросила,если надо,спрошу)
Нюша: hevenli пишет: но мои стэрвочки корма не едят! Ну, на самом деле вопрос очень спорный. Если ничем другим не кормить, то голод не тетка, съедят, что положешь. Моя тоже типа корма не ела по первости. Ага. Но если ничего другого я ей не давала, то она же не дура голодной оставаться- после пяти дней голодовки съела все как миленькая. А масло подсолнечное я ей даю. Столовую ложку в день. Всегда. Вот льняное хочу прикупить. Но оно в аптеке только продается, да и то не пищевое.
Мария: Нюша пишет: Я не поняла, это вы собакам так готовите???? Вот это да! Повезло собачкам. Ты и правда считаешь, что это повезло? Нюша, не вздумай своей собаке масло добавлять. Перед этим прочитай сколько в корме содержание жира.
Нюша: Мария пишет: Нюша, не вздумай своей собаке масло добавлять Почему? Это же растительные жиры. Специально сейчас пошла почитала корм. Там животный жир с добавлением токоферола. И еще рыбий жир. Растительного нету. Она когда вообще есть не хочет корм, я подливаю.
hevenli: Нюша ,вот Нюша,доподливалась! То и дети- мамонты! И не вздумай,если кормишь супепремиумом,кроме воды нельзя ничего. Я щенков на корме выращиваю,раньше Джину хорошо ели,а последний помет на Проплане.
hevenli: А ,ВАМ,Мария,я бы сказала,что и у кормов есть недостатки,это я не о качественном составе,а о побочных явлениях. И мне Заслуженный ветврач России сказал,что не хотят корм( а я тоскала из Москвы,когда в Кирове их не было еще, каких только марок и в Кирове покупала,все равно выьрошенные деньги) И НЕ НАДО ! Я морить,чтоб только ели ком,я не буду,не для того собак заводила. Это у других семья и дети,а у меня мои курочки! И это для меня СВЯТОЕ.
Нюша: hevenli пишет: Я морить,чтоб только ели ком,я не буду,не для того собак заводила. Ой, а это я писла. Что голод не тетка. Так что Мария здесь ни при чем.
Мария: Нюша пишет: Она когда вообще есть не хочет корм, я подливаю. Это другое. А отдельно и специально - не надо. Жиры растительные... жиры животные... А печень у кокера одна... Как и все остальные органы, кроме почек и легких hevenli пишет: И не вздумай,если кормишь супепремиумом,кроме воды нельзя ничего. Кто сказал такую глупость? ,раньше Джину хорошо ели Ой, вот только не надо ЭТО супер-премиумом называть Я сама кормила ей собак больше года. Поэтому пинаю не просто так. hevenli пишет: А ,ВАМ,Мария,я бы сказала,что и у кормов есть недостатки,это я не о качественном составе,а о побочных явлениях. hevenliГДЕ??? ГДЕ В МОИХ ПОСТАХ ВЫ ПРОЧИТАЛИ, ЧТО Я ГОВОРЮ, ЧТО КОКЕРОВ КОРМИТЬ НУЖНО ТОЛЬКО КОРМАМИ? ДА, Я КОРМЛЮ КОРМОМ. НО Я НЕ АГИТИРУЮ НИКОГО НИ ЗА НЕ ПРОТИВ. НЕ НАДО МНЕ ПРИПИСЫВАТЬ ТОГО, ЧЕГО Я НЕ ГОВОРИЛА И ЧИТАТЬ МЕЖДУ СТРОК ТОГО, ЧЕГО НЕ БЫЛО. Я морить,чтоб только ели ком,я не буду,не для того собак заводила. При чем тут морить голодом чтобы ели корм? Я просто, простите меня, конечно, может я и не права, но не считаю, что жареная курица с соевым соусом - это адекватная еда для собаки. Пусть она при этом и курочка. Равно как и вареная колбаса и иже с ними.
Наталья: Мария пишет: Я просто, простите меня, конечно, может я и не права, но не считаю, что жареная курица с соевым соусом - это адекватная еда для собаки. Пусть она при этом и курочка. Равно как и вареная колбаса и иже с ними. А мы вот люди жуём это всё и мучаемся
Нюша: Наталья пишет: А мы вот люди жуём это всё и мучаемся Если серьезно, у людей ферментов больше, чем у собак- всю эту хрень преваривать...
Мария: А если совсем серьезно - человек - всеядное животное, как и свинья. А собака - это хищник.
Нюша: Мария пишет: человек - всеядное животное, как и свинья А свинья тоже всеядное? Ну в принципе есть люди, которые как свиньи...
Мария: При чем тут как или никак? Человек - всеядное животное. Свинья - тоже всеядное животное. Вот и вся сказка. И вообще организм человека максимально приближен к организму свиньи. И большинство опытом и тестов даже на свинках проводят.
hevenli: Мария я не кому не навязываю свои взгляды на питание собак! А колбаса конечно это моя ошибка я всего 1 раз в магазин их завела что-то купить для дома , а продавец предложила купить девкам колбаски. Глупо! Вот теперь сразу(и даже Вика) бегут на всех парусах в магазин и я не могу им отказатьправда порцию маленькую покупаю. Мария пишет: ... А печень у кокера одна... Как и все остальные органы, кроме почек и легких Я не спорю, но и не считаючто 5 граммов соевого соуса(я готовмла без соли и соус покупаю без уксуса и добавок) уж прям разрушили печень моих собак.
hevenli: Кстати мясо для девочек я не жарю, а тушу.
Наталья: hevenli пишет: Кстати мясо для девочек я не жарю, а тушу. Я видела как Галя кормит собак и чем!Кормит хорошо!Я так бы не возилась, лень! Мясо тушит или варит,овощи тушит.Зимой покупает заморозку!!!! А эти ее КУРИЦЫ ещё и морду воротят!
hevenli: Наталья спасибо, а то меня можно на этой теме до бешенства довести. Ну БОЛЬНАЯ Я, мАРИЯ, ЧТОЖ С МЕНЯ ВЗЯТЬ!
Наталья: hevenli пишет: спасибо, а то меня можно на этой теме до бешенства довести. Ну БОЛЬНАЯ Я, мАРИЯ, ЧТОЖ С МЕНЯ ВЗЯТЬ! Просто ты любишь своих собак,другой бы плюнул и сушку сыпал...
Нюша: Наталья пишет: другой бы плюнул и сушку сыпал... Нет уж, погодите! Если я кормлю сухим, я не люблю что ли свою собаку?
hevenli: Нюша ты не правильно понялаю Это у меня не нормальная любовь к собакам. Я их бедных своей любовью задушила. Когда детки кушают на кухню даже мамочке строго нельзя , чтобы не спугнуть. Наташаждешь комбезы? Там в одном коробка с статуэткамиможешь открыть и посмотретьтебе сделаю позже.
Нюша: hevenli пишет: Наташаждешь комбезы? Жду конечно. А как же. Статуэтки посмотрю. Я же любопытная.
Мария: Наталья пишет: Просто ты любишь своих собак,другой бы плюнул и сушку сыпал... Правильно. Мы-то, конечно изверги. Мы-то, конечно, не любим. hevenli пишет: я не кому не навязываю свои взгляды на питание собак! А кто-то другой навязывает что ли? Кстати мясо для девочек я не жарю, а тушу. На прошлой странице читала про жарку. Как ни странно. Наталья пишет: Я видела как Галя кормит собак и чем!Кормит хорошо!Я так бы не возилась, лень! Мясо тушит или варит,овощи тушит.Зимой покупает заморозку!!!! А эти ее КУРИЦЫ ещё и морду воротят! И правильно делают. Я бы на их месте так же поступала. Наташ, я тоже кормила собак натуралкой. Поэтому не по наслышке знаю, что это такое.
Наталья: Мария пишет: Наташ, я тоже кормила собак натуралкой. Поэтому не по наслышке знаю, что это такое. Про это мне можешь не рассказывать! С содраганием вспоминаю походы за крупой и мясом,а потом часовую варку каш.Бррррр! Мария пишет: Правильно. Мы-то, конечно изверги. Мы-то, конечно, не любим. Я не про то,просто кому то не лень возиться и всё такое... Я вот сама думаю.что корм сухой лучше.чем натуралка....
Мария: Наталья пишет: Про это мне можешь не рассказывать! С содраганием вспоминаю походы за крупой и мясом,а потом часовую варку каш.Бррррр! Я не всех кормила, я одного кормила. Поэтому походы у меня несколько отличались от крестовых. Одному не очень много надо. Но готовить было все равно лень Наталья пишет: Я не про то,просто кому то не лень возиться и всё такое... Я вот сама думаю.что корм сухой лучше.чем натуралка.... А я тоже не про то. Я про соевый соус и прочие извращения.
Наталья: Мария пишет: Я про соевый соус и прочие извращения. Вспоминается анигдот: "Чау-чау,шар-пей,чихуахуа, Корейские недели в Макдональдс!"
janet: Ой,а нас только двое осталось..
hevenli: Мария ,ваш корм собаки едят только оттого,что другое Вы им не предлагаете! Если предложить собакам выбор,то и творог и мясо и каши и овощи и (как мои любят) рыбу,тушеную с луком и морковью,то я знаю что выберут они! Ни один самый золотой корм не вкуснее хорошей,качественной пищи. Вот про сбалансированность готовых рационов я спорить не дура, я бы рада была сухого насыпать,воду поставить и все! Чтож ,если не едят,то и готовлю,и мне это не в тягость,а в радость. И фрукты каждый день,слава Богу,мои курочки кушают,вот сегодня уже апельсин скушали,и грушу днем скормлю.
Нюша: А у моей на натуралку аллергия. Я еще не забыла как у нее уши текли. На фиг, пусть ест сухой.
hevenli: Нюша ,а я и не зову всех перейти на натуралку,просто справедливо было бы сказать,что вкуснее однозначно- натуралка,вкусно приготовленная из качественных продуктов.
Карлсон: hevenli пишет: вкуснее однозначно- Собаки, даже и любимые - не люди. Ну готовьте им пирожки и тортики - вкусно закачаешься.
hevenli: Карлсон ,не извращайте смысл моих слов,лучше заберите вашего кокера,а то пылится у Нюши!
Карлсон: hevenli пишет: лучше заберите вашего кокера За кокера спасибо , время выдастся - заберу . hevenli пишет: не извращайте смысл моих слов Уж как понимаю, так и воспринимаю
Мария: hevenli пишет: ваш корм собаки едят только оттого Корм не мой. Я (к сожалению) не произвожу корма что другое Вы им не предлагаете! Если предложить С чего такие заявления? Вы видели, что я собакам предлагаю, а что не предлагаю? Я тоже могу ответить Вашими же словами "не извращайте смысл моих слов". ГДЕ, ГДЕ Я ГОВОРИЛА, ЧТО КАЧЕСТВЕННАЯ НАТУРАЛКА - ЭТО ПЛОХО??? Смею заметить, что наши собаки, в первую очередь хищники. И я искренне не понимаю, к чему им разнообразное питание. А извращенный аппетит - это совсем другая тема.
Lena H.: hevenli Галя, вот лежит у меня кусочек свининки где-то в килограммчик, может есть какой-нибудь вкусненький рецептик, чтоб сегодня на обед приготовить?
Карлсон: Маска для лица . Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку. Поливается постным маслицем. Капустка съедается… Лицо блаженно улыбается и свежеет.
hevenli: [,b]Lena H., рецепт прост. Свининку моем и сушим полотенцем. Делаем разрезы наискосок ///////, Готовим начинку, предварительно хорошенько промазав горчицей все надрезы(как будто страницы книги).Начинка из обжаренного лука и шампиньонов(можно свежие и замороженныеможно другие грибы, подходящие для жарки.В магазине покупаем соус фирмы Пикадор "Тар-Тар" и с грибами и луком начиняем страницы. Укладываем вашу свининку в протвень и заливаем смесью оставшегося соуса "Тар-тар" и любых сливок и на час в печку. Неповторимые ароматы и вкус этого блюда заставят любого мужа истечь слюной. Мария пишет: я искренне не понимаю, к чему им разнообразное питание. А извращенный аппетит - это совсем другая тема. Для тех , кто кормит натуралкой мой следующий рецепт. Берем килограмм белой рыбы(я предпочитаю минтай или пикшу), полкило моркови и несколько луковиц.На дно тяжелой сковороды или казана,или утятницы укладываем слой рубленого лука на него слой тертой моркови и слой рыбы (без костей)- филе,если не вошло,то снова слой . Заливаем кипяченой теплой водой(соли чуть) и ставим в духовку томиться. Через 30 минут очень вкусное,а главное полезное блюдо готово. Если к готовому блюду добавить соли и майонеза то и сами скушаете и вам понравится. Мария! Если чередование мясных блюд,рыбных(раз в неделю) и творога, и сочетание овощей с мясом или даже кефир-это на Ваш взгляд плохо?
Карлсон: Апельсины аськой резать умеете ? Учитесь ... На выходных в гости к нам приехивала тётушка моя с детями своими. Пока детишки "игрались в компьютер", я метнулся в минисупермаркет неподалёку. Пирожыны-марожыны там, аплисины-чупики... Захожу в квартиру, спрашиваю племя младое незнакомое: - Ну! Кому тут апельсинов на поедание? Кузен мой этот клич пробойкотировал - занят был, в NFS: MW убивал мои достижения... А вот восьмилетняя Наташка, которой собственно гоночки были малоинтересны (то ли дело покраска-винилки-диски...), отозвалась мигом: - Мне! Дай две! Тут я, признаться, хмыкнул... "дайте две..." Спрашиваю далее: - Тебе их как порезать? На четыре дольки? - Нееее! - отмахнулась кузина моя великомудрая. - Аськой порежь! Тут я понял, что многие кулинарные изыски прошли мимо меня за мою жизнь. Видя моё, мягко говоря, малоинтеллектуальное в тот момент выражение лица, Наташка пустилась в объяснения: - Ну Витааааль! Ну чего тут непонятного-то?! Берёшь и режешь писин кружочками, чтобы рисунок солнышком был, как цветочек в "аське"... Чувствуя себя полным и безнадёжным чайником, я поплёлся на кухню резать апельсины "аськой"...
Мария: hevenli пишет: Мария! Если чередование блюд Я умолкаю. Ибо все равно это бессмысленно А меню Вы курочкам на всю неделю заранее составляете? Или все экспромтом?
Нюша: Народ! Кто знает как делать малосольные огурцы? А то я сегодня купила, но цена у них, прямо скажем какая-то невероятная... Надо попробовать сделать самой...
janet: Нюша Жди Хевели Я повар совсем никакой
hevenli: Нюша , малосольные огурчики готовятся очень легко и быстро. Можно сделать резанные,а можно целые,но они просаливаются дольше. Наш рецепт прост! Огурчики помыть,обрезать попки и письки и насквозь в длину проколоть спицей тонкой. Рассол готовим из соли по вкусу,холодной воды,зубчиков чеснока и укропа свежего,заливаем огурцы этим рассолом и в холодильник,через пару дней готово и вкусно!
Нюша: hevenli Спасибо! А то сегодня купила огурцы за 160 рублей килограмм...
канапушка: Нюша Блин, они ,что на золоте росли?
janet: Нюша пишет: А то сегодня купила огурцы за 160 рублей килограмм... Они бы мне в горло не полезли
Нюша: канапушка пишет: Блин, они ,что на золоте росли? Дык вот я тоже удивилась. Когда в чек заглянула.
канапушка: Нюша пишет: Когда в чек заглянула. А что у вас в магазинах ценников нет? У нас даже если фасуют, то на пакете цена стоит.
Нюша: канапушка пишет: А что у вас в магазинах ценников нет? У нас даже если фасуют, то на пакете цена стоит. А я не посмотрела, если честно. Взвесила, и положила в тележку.
канапушка: Нюша Ну 160 руб.,это за сколько? Оничто с Таити завезены?
Нюша: За килограмм. Они наверное наши. Местные. Обычные огурцы у нас сейчас стоят где-то 50 рублей за кило. А эти по 160 руб. за кило. Видимо приправа очень дорогая.
канапушка: Нюша пишет: Видимо приправа Они еще и малосольные!? У нас молосольные огурцы стоят дешевле, чем свежие
Нюша: канапушка пишет: Они еще и малосольные!? У нас молосольные огурцы стоят дешевле, чем свежие Э-э-э... Да. Они малосольные. Я о чем и говорю. Почему я рецепт и спрашивала.
Viscount: только сейчас увидел эту тему... лично для себя я бы назвал ее наоборот "как набрать вес".
Нюша: Viscount пишет: лично для себя я бы назвал ее наоборот "как набрать вес". Ну, это надо было в кавычки взять.
Мария: Нюша пишет: Ну, это надо было в кавычки взять. Сейчас возьмем
hevenli: Сегодня после выставки весь наш дружный спаянный и споянный коллектив отмечал успехи своих собак небольшим пикничком,благо мест,чтобы уединиться было достаточно. Устроились и стали готовить салат и получился у нас салат "СБРОД" таким вкуснывм ,что решила поделиться рецептом. Капусту менко шинкуем и вручную хорошо отминаем туда мелко крошим море зелени и лука зеленого, редиски , помидоров. смешиваем с водой чюточку сахарного песка соли и уксуса. добовляем к салату и заправляем майонезом,пальчики оближешь!
janet: hevenli пишет: получился у нас салат "СБРОД Подходящее название Кто придумал?
hevenli: Сама догадалась!
hevenli: А сегодня я вас побалую рецептикои вкусной хрустящей СЛОЕНКИ: Берем любое мясо без костей, я делала куринную грудинку, солим, опрыскиваем лимонным соком и специями, но не перебарщивая с этим. Картошку чистим и натираем на терке довольно крупно. К тертой карошке добавляем яйцо, солим и капельку майонеза для связки и туда же хороший пучек лука и укропа мелко шинкуем. Мясо отбить мягко, не разрывая тканей и лопаточкой обкладываем картошкой с обоих сторон ,прихлопываем картошечку, как бы уплотняя и опускаем на сильно разогретую сковородку в кипящее растительное масло. Масла должно быть не много, примерно до половины Слоенки. Переворачиваем обжаренной стороной вверх и даем прожариться мяску и картошке с другой стороны. Процедура займет не более 5 минут на подготовку и 10 минут на прожаривание. Рецепт так сказать на скорую руку,если нет мяса, а есть фарш или ветчина то тоже неплохо! Горячие Слоенки выкладываем на тарелку и подаем с помидорами, нарезанными кружочками и рубленной зеленью с чесноком,на Слоенки по вкусу можно налить сметану, майонез, горчицу и другие заправки(Типа кетчупа). Блюдо на вкус хрустящее и нежное, словом вам очень понравится, для тех у кого с зубами проблемы можно перед подачей сделать заливку из сливок и майонеза! Пальчики оближешь!
Нюша: hevenli Да.... Я предстваила эту вкуснотищу... Как жаль, что я на диете.... Калориев в этой слоенке до , я думаю... Но вкусно наверное....
hevenli: Нюша -это настолько вкусно, что ты даже представить не в силах! картошечку жаренную то все любят, а тут она с мясом и с помидорами с чесноком, а ароматы! башню сносит!
hevenli: Исключительно для тех,кто худеет! [size:5][/size]Зеленые рулеты Берем листья салата, промываем тщательно в проточной воде и раскладываем на полотенце для просушки. Готовим начинки,пучки укропа, петрушки,зеленого лука и по желанию кинзы. Отдельно брусочками нарезаем помидоры или огурцы по желанию и для мясоедов(не обязательно)режем на брусочки ветчину или любое мясо(карбонатик,пастрома, грудинка,шейка и прочее). Затем на лист салата выкладываем пучки зелени, лука, помидор и мяса,выжимаем каплю майонеза и сворачиваем в трубочку или рулетик и скалываем зубочисткой, а подаем с крупной солью на блюдечке, чтобы макать и затем пришлепетывая от удовольствия и заливая слюной все кругом бе зжалостно сьедаем и говорим мммм , вкусно!
Нюша: hevenli пишет: Исключительно для тех,кто худеет! Зеленые рулеты Вот это для меня. Спасибо.
hevenli: Нюша , дарахая, для тебя всегда пожалуста!
OGS: Предлагаю не рецепт полезного блюда, а полюбоваться на фото торта, который купила на его день варенья:
Мария: OGS, здорово!!! OGS пишет: на фото торта, который купила на его день варенья А ЕГО - это кого? Можно уточнить? А торты такие просто так продаются? Или типа на заказ?
Нюша: Так, Хевенли появилась. Ждем-с рецепта как быстро и вкусно накормить мущщину. А то мой сейчас с работы голодный придет.
hevenli: Ну во первых строках моего письма.... значит так,берем ,да а что же у нас есть?Нюша ,чем кормить то собралась? Ну на все времена. Картошку чистим,моем и на пятаки режем. Укладываем на смазанный протвень в виде рыбьей чешуи,на катрошку укладываем резанный лук,можно и зеленый и сверху на все это поливаем майонезом,но не улить, а сбрызнуть и суем в духовку,если есть рыба или мясо,разделываем на порции и тоже кидаем на картошку,посолили и поперчили ипусть 20 минут потомится,но не на самом большом огне. Дальше готовим шубу в порзиям. Режем в миску перец болгарский,помидоры,кабачки,баклажаны и естественно луку поболе. Если нет чего нибудь смело фантазируйте,например огурцы,жаренные под майонезом ну очень вкусно.,всю эту галиматью обжариваем на открытом огне на сковороде и добавляем яйцо,сливки или тот же майонез,можно сыр,можно все, и протвень закладываем этой шубой и зеленью чуточку и в печь. Если мяса или рыбы нет,смело трите в терку любую колбасу,ветчину или паштет и тоже клево будет и муж оценит такое блюдо! И скажет давай еще.
Нюша: hevenli Класс! Сегодня у меня есть куриные котлеты. Кстати еще два дешевых блюда. Вот. На заметку Танюхе. Очень выручает в дни до зарплаты... Итак. Первое.Ингридиенты: 1. Кочан капусты 2. Картофель 3. лук репчатый 4. морковка 5. Томатная паста 6. Упаковка любых сосисек Кочан капусты ( средний) шинкуем, закладываем в глубокую кастрюлю ( много получится блюда) и заливаем водой до половины кастрюли. Ставим на медленный огонь. Пока капуста варится, режем меленько лук ( две-три луковицы) и морковь маленькими кубиками ( три-четыре штучки) , пассеруем на подсолнечном масле, когда поджарится чуток вливаем томатной пасты и под крышку на сквородке, пусть томится. Когда капуста станет мягкая, кидаем туда картошку кубиками нарезанную ( где-то штук 7-8) , добавляем лук с морковкой и варим дальше. В конце варки кидаем нарезанные сосиски. Ну и есс-но приправы по вкусу. Все. Объедение готово. Можно есть с майонезом, сметаной и т.д. Второе.Далее можно облагородить котлеты из покупного фарша. Покупаем куриный фарш, далее берем: полбатона без корки, 10% -ые сливки, чеснок, 1 яйцо, панировку. Крошим булку и заливаем чтобы только впиталась- сливки. Лить много не надо. Добавляем в фарш, потом яйцо, тертый или выдавленный чеснок и замешиваем фарш заново. Он получится немного жидковатым. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и на супергорячую сковороду. Ну далее как обычно котлеты мы жарим. Ну вот и все. Еще чего вспомню- напишу.
hevenli: А я котлеты не покупаю,ну уж если судьба свела,тогда пиши еще рецептик.Котлеты укладываем в миску для переделки. Отдельно в теплые чуть-чуть насыпаем горстку манки,тодько чтобы манка замокла и ставим в теплое место на пятнадцать минут,манка впитает сливки и разбухнет,длобавляем кашицу в котлеты,яйцо и побольше зеленого лука и формируем , смочивая в холодную воду руки,небольшие котлетки,лучше плоские и обжариваем их с одной стороны и обжаренной стороной кверху укладываем на протвень и в духовку на пару минут. Режем помидоры крупные на кольца,точнее на пятоки и смазав котлету майонезом укладываем сверху помидор,снова смазываем и засыпаем резанным луком и на лук тонкий слой шейки или ветчины, или копченого бекончика или кобасы,снова майонез и лук и на верх огурец или снова помидор,одна порция таких медальонов накормит мужука до икоты. Пустое пространство между медальонами можно заполнить гарниром любым или тушеными овощами и залить майонезом.
Нюша: hevenli Спасибо. Я кстати распечатываю ваши рецепты и в тетрадку подклеиваю. Что бы не затерялись в сетях и-нета. Еще один рецепт супер простой вспомнила. Крабовый салат. Все очень просто. Берем две упаковки замороженных овощей с рисом ( смесь "Гавайская") кидаем в кипящую подсоленую воду максимум на 10 минут, остужаем кидаем в миску, крошим упаковку крабовых палочек 200г, заливаем майонезом. Все.
hevenli: Здорово,надо попробовать!
Американка: У меня слюнки потекли ... сейчас соседи прибегут.. потоп...
Нюша: Еще одно блюдо, относительно недорогое. Печень в сметане. Печенка очень хитрая вещь. С секретами. Что нужно: Печенка говяжья 800г Сметана 20% 450г Лук репчатый 2-3 луковицы Перво наперво: что бы печень была мягкая, жарить ее нужно немного подмороженную, не давать ей полностью разморозится. Итак, берем печень, удаляем пленку, режем на средние тонкие кусочки. Каждый кусочек обязательно обвалять в панировке, обжарить с репчатым луком. Второе условие: печенка любит черный молотый перец. Сочетание божественное. В процессе жарки посыпаем перцем, все пожаренные кусочки вместе с луком складываем в кастрюлю. Наливаем немного воды, кладем сметану, и тушим. Когда соус будет темно-кремового цвета- блюдо готово.
Koetano's cockers: Делюся моим последним творением - потребуются баклажаны, ветчина, сыр, майонез, соль... Баклажаны разрезаем вдоль не дорезая до конца (!) - получается что-то типа веера, солим их и оставляем на полчасика - дабы горечь сошла, ополаскиваем баклажаны, потом вкладываем сырок с ветчиной в енти надрезы, кладём на предварительно смазанную маслом формочку - поливаем майонезом, посыпаем тёртым сырком и в духовку, где-то минут на 20-30. Вынимаем и уплетаем с удовльствием Нюша, на мужчинах проверено
Нюша: Koetano's cockers И ваш рецептик в тетрадочку...
Американка: Koetano's cockers пишет: Вынимаем и уплетаем с удовльствием Ам...ням ... ная.... Нюша пишет: И ваш рецептик в тетрадочку... Ты уже наверноо 96 листов заполнила...такими вкусными рецептами....
Нюша: Американка пишет: Ты уже наверноо 96 листов заполнила...такими вкусными рецептами Не ишшо.
Koetano's cockers: В субботу на д.р. будем готовить любимое блюдо семьи - скумбрию на решётке Маринуем часа за 2-3, можно заранее - с вечера - свежемороженую скумбрию(для того чтоб оттаяла без потерь вида советую класть в хол.воду на некоторое время) потрошеную и б/головы разумаеется пластуем на 2 части вдоль тушки, солим, перчим и поливаем свежевыжатым соком лимона - пока дровишки превращаются в тлеющие угольки рыбка маринуется - затем раскладываем половинки на решётку и до готовности Оч. вкусно поливать в готовом виде всё это дело соком лимона - сочнее Приятного аппетита
Американка: Нюша пишет: Не ишшо. Странно ..... Ну дерзай, я вот тоже собираю помаленьку.....
Американка: Koetano's cockers пишет: В субботу на д.р. Если не секрет на чье...
Koetano's cockers: Американка пишет: Если не секрет на чье... Мамулички моей У нас вообще август кучный, впрочем как и ноябрь
Американка: Koetano's cockers пишет: Мамулички моей Поздравляю! Koetano's cockers пишет: У нас вообще август кучный, впрочем как и ноябрь У Вас ....
Танюха!: Блин... помедленнее, я записываю! А если серьезно, то огромное спасибо! И чего это я раньше в эту темку не заглядывала? Все, с завтрештрешнего дня начинаю готовить по вашим рецептам. (на сегодня уже суп приготовила) Буду отчитываться как новые блюда пошли. Всем спасибо.
Koetano's cockers: Американка пишет: Koetano's cockers пишет: цитата: Мамулички моей Поздравляю! Koetano's cockers пишет: цитата: У нас вообще август кучный, впрочем как и ноябрь У Вас .... Американка, спасиб Да, в смысле в нашем большом семействе
Koetano's cockers: Танюха! пишет: И чего это я раньше в эту темку не заглядывала? А я не заглядывала, потому что думала что всё равно не по мне
OGS: Мария пишет: А ЕГО - это кого? Можно уточнить? А торты такие просто так продаются? Или типа на заказ? Его это Андрея. А торты такие у нас делают на заказ, но нам просто повезло, что кто-то отказался от такой красоты и его поставили просто в продажу. А вот рецепт блюда для ленивых:ДАМЛАМА Любой сорт мяса(можно несколько сразу) порезать кусочками не мелкими уложить слоем. Каждый слой солится и перчится по вкусу. 2 слой - лук, 3 - картошка(крупными кубиками), 4 - морковь (соломкой), 5 - свекла (соломкой), 6 - помидоры (кружочками), 7 - капуста(крупными квадратиками). Между 5 и 7 слоем можно добавить слой кабачков или баклажанов. Все это надо сложить в толстостенный котелок или утятницу. Ни грамма масла или воды не надо. Поставить на самый медленный огонь на 1,5 часа, плотно закрыв крышкой. Можно добавить какую-нибудь приправу по вкусу (мне нравится карри и барбарис). Получается диетическре блюдо, приготовленное в собственном соку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Newlook: OGS пишет: Поставить на самый медленный огонь на 1,5 часа В духовку или на плиту?
OGS: Newlook пишет: В духовку или на плиту? На плиту. Попробуй, не пожалеешь! И вкусно, и полезно, и не трудоемко!
Нюша: OGS Обязательно попробую.
OGS: Нюша пишет: Обязательно попробую Напиши потом впечатления, пожалуйста!
Нюша: OGS пишет: Напиши потом впечатления, пожалуйста! Хорошо.
IGRI: OGS пишет:и не трудоемко! Это ж всё надо чистить, резать... А потом полтора часа мучиться от восхитительных запахов! А я б добавила ещё слой яблок... И добавлю!
hevenli: А я люблю готовить "Тещины языки" и "Паэлья". Для тещиных языков выбираем парочку приличных баклажана ,обмыв их нарезаем на языки вдоль . Ширина языка не больше 0.5 см. На сито выкладываем и обильно солим и перчим и на 15 минут оставляем ,чтобы снять горечь. Через 15 минут смываем и сушим на сите, а в это время трем едреный чеснок,добавляем творог или тертый сыр,измельченную зелень укропа и петрушки и чуточку аджики. Смешиваем и добавив майонеза,но не много,чтобы масса была не жидкой укрываем пленкой или крышкой. На раскаленную сковородку на растительное масло выкладываем наши языки и жарим с обеих сторон,до готовности. На остывшие языки наносим чесночно сырно аджиковскую смесь тонким слоем и начинаем сворачивать в трубочку и скалываем зубочистками. Укладываем рулетики на полчаса под крышку,чтобы максимально впитались запахи.Подаем на тарелке,уложенной листьями салата и присыпаем тертым сыром с майонезом и зеленью. Палить во рту будет,если с пряностями переборщите,но вкусно то как...слюна потекла.
Newlook: OGS Спасибо! Попробуем! Чугунок есть- это главное!
Мария: OGS пишет: Его это Андрея. А торты такие у нас делают на заказ, но нам просто повезло, что кто-то отказался от такой красоты и его поставили просто в продажу. Я так и думала, если честно. Вот значит вам с Андреем просто случайно повезло! Но так и должно быть, в День Рождения
Танюха!: hevenli Отчитываюсь. Вчера неожиданно к нам в гости приехал Колин лучший друг, готовила медальоны! Объеденье!!! Правда, каюсь, Ваш рецепт немного усовершенствовала. Мой зашел на кухню (запахи по дому носились одуренные!) И сказал: "Любимая я тобой гордЮсь!!!" Так что Вам Огромное СПАСИБО! Но единственный минус готовится долговато. (может просто у меня так получилось)
hevenli: Танюха! ,молодец! Готовятся они не долго,только всего нарезать надо,вот это время отнимает. Молодец,потом напишу еще один рецептик,легкий и быстрый,сейчас некогда надо на вязку собираться в Москву.
Танюха!: hevenli пишет: надо на вязку собираться в Москву Удачи!
Newlook: Танюха! Это вот этот? --> Картошку чистим,моем и на пятаки режем. Укладываем на смазанный протвень в виде рыбьей чешуи,на катрошку укладываем резанный лук,можно и зеленый и сверху на все это поливаем майонезом,но не улить, а сбрызнуть и суем в духовку,если есть рыба или мясо..... А как усовершенствовала?
MarGa: Ничего себе о похудении как раз от картошки похудееш с 70 до 150кг
Newlook: MarGa пишет: Ничего себе о похудении как раз от картошки похудееш с 70 до 150кг Так потому название и поставлено в кавычки! Типа- "как бы не похудеть!!!"
hevenli: Девченки,слушайте я сегодня такие перцы фаршированные овощами забацала,что уже второй раз прикладываюсь живот кричит хватит обжора, а глаза.. ну хоть еще кусманчик. Так как блюдо очень вкусное и дешевое,то готовить его можно впрок. Перцы очищаю от семячек и перегородок,мою и бросаю в кипящую подсоленую(чуточку) воду для баланшировки,а затем полуготовые выкладываю на сито. Фарш делается просто,мелко крошу, а затем на сливочном масле тушу с кубиком Галина Бланка,сойдет любой, тертую морковь,резанный мелко перец,лук,помидоры, а отдельно отвариваю рис. Смешиваю рис и овощи и начиняю перчики ароматным овощным фаршем. В бульон,где варились перчики отправляю фаршированные перцы и заправляю жаренным луком с морковкой,помидорками и чесноком. Получается и первое и второе одновременно,но вкусно не менее, а более,чем фарш из мяса. Ну мужиков стоит с мясом побаловать, а по мне,так с овощами вкуснее. Пойду хоть бульончику лизну. Вкусно потомучто!
Нюша: hevenli М-дя... Вкуснотища... Надо сделать будет на выходных...
Карлсон: Нюша пишет: Надо сделать будет на выходных... А в будни - слабо
Нюша: Карлсон пишет: А в будни - слабо Ну или в будни... Мне сейчас вообще не до этого всего... Ребенок заболел...
Мария: Нюша пишет: Ребенок заболел... Что у тебя опять с ребенком? Поправляйтесь давайте, а то что-то вы постоянно болеете
Нюша: Мария пишет: Поправляйтесь давайте, а то что-то вы постоянно болеете Вот я и говорю, блин... В садик отходили 5 денй всего. Вроде с моря приехал, весь навитаминенный, не, ни фига, все равно болеет. ОРВИ у нас, как обычно...
hevenli: А я все время думала,вот приеду с рынка и перец фаршировать буду ,а приехала,рыбы наелась и уже фаршировать как то не тянет. Тянет только в койку с курочками!
Карлсон: hevenli пишет: приехала,рыбы наелась и уже фаршировать как то не тянет. Тянет только в койку с курочками! Все правильно - по закону «Архимеда» после сытного обеда - полагается - поспать
Нюша: А я вот решила сесть на очень простую диету. Ну очень простая. и главное можно соблюдать всю жизнь. Есть можно все что угодно в любых количествах, но только до 6 часов вечера. После 6, ничего, кроме воды. По утрам такая легкость в теле необыкновенная... Похудела уже на 1 кг за неделю.
hevenli: Карлсон Завтра у меня выходной от этих прости Господи хризантем сорта ИНДИАНАПОЛИС. Задолбала на себе полтонны земли и кустов таскать,все восхищаются,красота, а мне уже ненавистны. Завтра буду делать Лодью и фотографировать поэтапно и посылать на форум эх жалко,что запахи вы всеже не учувствуете.
Мария: Нюша пишет: Есть можно все что угодно в любых количествах, но только до 6 часов вечера. После 6, ничего, кроме воды. А я вот наоборот, до 6 как-то есть и не хочу... почему-то... особенно утром... А вот после 22 да чего-нибудь повкуснее - самое то
Нюша: Мария пишет: А я вот наоборот, до 6 как-то есть и не хочу... почему-то... особенно утром... А вот после 22 да чего-нибудь повкуснее - самое то Так тебе-то эта диета и не нужна... Я тоже хочу есть после 6. Хожу луплю себя по рукам. А вчера так замоталась, что не успела плотно поесть до 6 вечера. Пришлось голодать... И смотреть как мои уплетают курочку в маринаде...
hevenli: Наверное у вас слюнки потекли,а ведь самим сделать так просто.Беремсредний кабан и вырезаем из него лодью, мякоть шинкуем и тушим с чесноком. Морковь в терку и в сковороду к кабачку. Перцы чистим ,моем и шинкуем и с мясным фаршем жарим на масле и соединяем с тушеными овощами,последними вводим нарезанные помидоры и выкладываем в лодью,заливаем майонезом и в духовку. Приятно посмотреть! А я пошла кушать!!!!
Карлсон: hevenli , ничего не поняла ( эт о я про последнюю фотку) hevenli пишет: выходной от этих прости Господи хризантем сорта ИНДИАНАПОЛИС. Задолбала на себе полтонны земли и кустов таскать,все восхищаются,красота, А можно в другой теме поподробнее об этом ? Зачем землю таскать и все такое Ну и фотки цветов , давайте
hevenli: Карлсон блин я расстроилась, я поэтапно фотографировала и только что все фотки собрала про кабачек и такая жопа! Все уйду! ну как? я же столько фоток вставила и че?
Карлсон: hevenli пишет: и че? И ничё Придется повторить, если не лень , конечно
hevenli: Сегодня я на подвиги не способна!
hevenli: И всеже еще раз попробую,но в последний.
hevenli:
hevenli: все! В следущем посте опишу все,главное,чтобы фотки встали.
hevenli: Ура! Сеанс окончен. Итак чистим изнутри кабачек и мякоть шинкуем и жарим на слив. масле с чесноком,морковь трем и жарим на сковороде сфаршем и сладким перцем. Соединяем ингридиенты и добавляем рис и наполняем нашу форму. Ставим в духовку на поддон,промазанный растительным маслом и перед выключением поливаем майонезом. Соль и специи по вкусу. Приятного просмотра. А я ела и как вкусно- то.
Нюша: hevenli пишет: как вкусно- то. Вот вкуснотищаааа... Вот черт, а у меня Макаров терпеть не может какбачки ни в каком виде...
Мария: hevenli пишет: блин я расстроилась, я поэтапно фотографировала и только что все фотки собрала про кабачек и такая жопа! Все уйду! ну как? я же столько фоток вставила и че? Надо просто быть чуточку внимательнее. Когда случайно удаляете кусочки скобок... (когда вставляете фотки) - вот такое вот может происходить. Оно все было... на месте только его никто не видел.
hevenli: Мария большое спасибо! Жаль только,что я и ты зря старались ни у кого интереса не вызвало.!
Мария: hevenli, кабачок-то? Ну что делать... Такой у нас народ, на сильно активный
hevenli: Мария да...
Newlook: hevenli Не... классный кабан! Надо попробовать... Только вот у меня вопрос возник... как этого зверя (уже готового) разделывать и на стол подавать?
hevenli: Newlook проще пареной репы,его режут на порции поперек и подают к столу. Вот вроде я уже писала,что пристрастилась к овощами и рисом фаршированным перцам. Вчера снова сделала,только в начинку,кроме перца,резанного мелко,моркови тертой,лука мелконакрошенного и помидор я добавила цветную капусту,так и чуточку фарша мясного и перцы такими вкусными стали,надо же чуть изменила ингридиенты и вкус стал гармоничнее.
Newlook: hevenli Рука не поднимется такую красоту резать А вообще ДА... попробую... а сверху можно немножко тертым сыром посыпать.... (или вместо майонеза) Пасиб за идею!
hevenli: Newlook пожалуста,вот рынковать не буду и рецептами закидаю,Танюха мои Медальоны делала,так ее любимый ее так заценил,что она меня благодарила. Вот еще сделаю и нафотаю "Книжки из сарделек",фаршированные по-чеченски,что у всех от запаха в кухне головку обнесет!
Танюха!: hevenli Хочу обьявить вам ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ!!! Очень вкусный кабачок, только я еще (как всегда пыталась все испортить, но вышло не плохо) добавила в овощи сметаны, а сверху кабачок посыпала сыром тертым для фиксации ингридиентов. У вас умопомрачительно вкусные рецепты, с нетерпением жду еще
hevenli: Танюха! спасибочки,вот закончу торговать и самые самые вкусные и простые блюда покажу,тем более научилась сама фотки вставлять,только вот аватар ни как не получается, я тут на цветочном форуме веду рубрику "Разведение почвопокровных роз " и " Крупноцветковые хризантемы. Секреты успеха." А аватара нет, я вставить собачий как то не решаюсь,да и не умею как то.....
Newlook: hevenli пишет: вот рынковать не буду и рецептами закидаю Ждемс!!!
hevenli: Мне лень сегодня фоткать , да и пирог обычный и про жареные фрукты я много раз писала,эх пойду и попробую,я его только что из печки вынула,если вкусно,то напишу рецепт, а если нет,то пойду спать.
hevenli: Вкусно! Итак берем груши или яблоки или еще какие фрукты,у меня груши куплены переспелые и очищены и нарезаны и зажарены на сливочном масле с сахаром. Кефира стакан,яйцо,соды по чайной ложки,сахара на глаз и манки стакан,все размешать до однородной массы и вылить на жаренные груши и в печь,вкусно, а пахнет , а дешево то,яблоки если свои,то можно каждый день делать. Пошла есть, а вам я бы просунула,но не знаю в какую дырочку сувать.
Карлсон: hevenli пишет: вам я бы просунула,но не знаю в какую дырочку сувать Лучше фотографировать hevenli , а вы сколько весите и какой у вас рост ? Если не секрет
hevenli: Карлсон! я и не мерялась,рост средний ,ну 162 наверно был,а вес,ну 70 не больше,хотя я с детства не взвешивалась,одежду ношу 48размера,а иногда и 50,а че? По рецептам думаете я сладкоешка,а вот и нет это у Ирки на сладкое прет, а я бы лучча соленых помидорчиков и рыбки бы соленой или рыжиков с луком и с майонезом.
Карлсон: hevenli пишет: По рецептам думаете я сладкоешка, Ага
hevenli: Низачто,а пирог сьела Ирка с ее маменькой, я для вас дырочку пока не нашла, а как бы было здорово,только представь!
Карлсон: hevenli пишет: бы было здорово,только представь! Представила я стала бы толще в два раза
hevenli: А это на сколько кило бы потянуло?
Карлсон: А не скажу
OGS: ТОРТ "СКОРЫЙ ПИРОГ" Тесто: 1 банка сгущенного молока, 2-3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана крахмала, размешать до однородной массы, положить в форму, сбрызнутую водой, и выпекать в духовке 30 минут. ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ" Тесто: 9 яиц, 2 столовых ложки воды, 1 столовая ложка сахара, 10 столовых ложек толченых орехов, 4 ложки толченых сухарей. Приготовить тесто и испечь в форме. Когда торт остынет, разрезать горизонтально ножом на 2 половинки, пропитать сиропом. Сироп: 1 /2 стакана сахара растворить в 1 /2 стакана горячей воды, охладить и добавить 2-3 столовых ложки водки. Смазать обе половины торта, потом верх и край кремом. Крем: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 3-6 ложек какао. Все хорошо размешать. ТОРТ "СТЕПКА - РАСТРЕПКА" Тесто: 400 г маргарина из холодильника порубить с 3 1/2 стаканами муки и 1 стаканом холодной воды. Замесить тесто, разделить его на 6 частей и положить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать и испечь коржи. 5 коржей смазать кремом, положить друг на друга, а шестой раскрошить, смешать с толчеными орехами и посыпать верх. Крем: 200 г сливочного масла растереть добела с 1 /2 банки сгущенного молока. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Растереть 200 г сливочного масла с таким же количеством молотых ванильных сухарей, 1 сырым яйцом (яйцо тщательно вымыть до того, как разбивать) и сахарным песком по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, сбрызнутую водой, и положить на холод. Через 2 часа можно вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу. ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ НА СКОВОРОДЕ Птицу обработать: у цыпленка-бройлера удалить шейку, утолщение ножек, хребтовую кость; у курицы—шейку, крылышки, хребтовую кость, утолщение ножек. Разделать на куски (4-5 кусков на порцию), положить в посуду, посолить, поперчить, добавить немного лимонной кислоты, перемешать и мариновать 1,5-2 часа. Маринованные куски курицы жарить на сковороде, при необходимости дожаривать в жарочном шкафу. При подаче шашлык гарнировать дольками свежих помидоров или огурцов, кольцами репчатого лука или зеленым луком и дольками лимона. соус “Южный”. Цыпленок или курица 1 кг, жир животный 60 г, соус “Южный” 60 г. лимонная кислота, специи. -Гарнир: свежие помидоры или огурцы 400 г, лук зеленый 100 г, лук репчатый 100 г, лимон 1 шт.
Tigrenok: OGS Мням мням все кажется у меня после прочитаного слюнки потекли Это меня после попа-качания плющит
Карлсон: OGS пишет: соус “Южный”. Цыпленок или курица 1 кг, жир животный 60 г, соус “Южный” 60 г. лимонная кислота, специи. -Гарнир: свежие помидоры или огурцы 400 г, лук зеленый 100 г, лук репчатый 100 г, лимон 1 шт. Вот этот рецептик остался для меня загадкой Что-то недописано или что-то не то скопировано Tigrenok пишет: попа-качания Попа чего ?
Мария: Карлсон пишет: Попа чего ? ну в тренажерный зал она ходила, и делала упражнения для ягодичной группы мышц
Tigrenok: Карлсон Ага типа этого что-то, только все на велотренажерике делается... я это занятие так называю ;)
hevenli: Пока есть времячко пишу рецептик:Оладушки с креветками. Оладушки с креветками и кукурузой Встретила я интересный рецепт в "Добрых советах". Но некоторые моменты показались мне неприемлемыми. Поэтому я взяла за основу саму идею, а рецепт переделала под свой вкус. Оладушки получились исключительными! Рецепт от Hevenli: 500-600 г неочищенных мороженных креветок 1 баночка консервированной кукурузы 0,5 стакана кефира 2 яйца 4-5 стебельков зелёного лука 1,5 столовые ложки разрыхлителя Приправки с солью мука -------------------------------------------------------------------------------- Пошаговый рецепт Креветки разморозить в микроволновой печи. Почистить, сложить в удобную посуду. Добавить туда кукурузу (сок слить), кефир, разрыхлитель, яйца, приправу. Перемешать. Добавить муку в таком количестве, чтобы получилось тесто как на густые оладьи. В конце прибавить мелко нарезанный зелёный лук. Перемешать. Дать тесту постоять минут 15. Выпекать оладьи, выкладывая ложкой на растительном масле. Огонь средний.
Танюха!: hevenli Обязательно попробую... Люблю креветки
ТАТ: Потратила 5-6 вечеровних часов после работы, чтобы посмотреть вкусненькие рецепты! Жаль, что рецепты с овощами надо ждать до лета-осени, а так хочется приготовить сейчас! Спасибо всем за рецепты, но... Особая благодарность объявляется hevenli за ее чудесные рецепты, от которых текут слюни ручьями! Каюсь, еще не готовила. Галина! Читая ваши рецепты у меня возникли две мысли. Первая: почему бы Вам не издать книгу своих рецептов? Вторая (шкурная): ХОЧУ К ГАЛИНЕ НА НЕДЕЛЬКУ, ОБОЖРАТЬСЯ ВСЯКИХ ВКУСНОСТЕЙ И ПОМЕРЕТЬ СЧАСТЛИВОЙ ОТ ОБЖОРСТВА!!!
hevenli: ТАТ и что мешает? Я вот вчера салатик делала, всем понравилось, только фотика с собой не было.А рецепт удивильно прост: упаковочку салата листового не резать а рвать руками,огурец свежий очистить и натереть на крупной терке, на ней же натереть половину луковицы(не мелкой) и дольками порезать помидорки свежие, все свежее и помидоры и огурец и салат и зеленый лук. Зеленого пучек маленький с пучечком укропа порезать и заправить ( я делаю для себя сахар,соль чуточку лимонного сока, перец молотый масло и майонеза капельку.) Для гостей по желанию, а еще можно по капельке горчицы, майонеза, лимонного сока и кунжутного семени и тоже вкусно. А сегодня буду делать новый салат с сыром и если получится, то и сфоткаю и поэтапно опишу.
hevenli: На форуме для женщин часто вижу рецепты блюд и некоторые очень понравились и легки в применении, поэтому решила показать, это только мной опробованные рецепты .Rava Laddoo (Манные шарики) Манная крупа - 2 стакана Кокос тертый - 1 стакан Масло растопленное - 0,5 стакана Сахар - 1,25 стакана Молоко - 0,25 стакана Индийский орех кешью (половинки) - 15 шт Изюм - 15 шт Кардамон - 4 шт (или 2 чайной ложки молотого) Гвоздика - 4 шт размолоть Пошаговый рецепт 1. В глубокой сковороде или кастрюле с антипригарным покрытием растопить масло, чтобы получилоь около 3 столовых ложек. 2. Добавить в кастрюлю манку и жарить ее постоянно мешая до тех пор пока манка станет светло-кричневой. Поставить охлаждаться. 3. В отдельной сковороде пожарить отдельно изюм и орехи. Отставить. 4. Смешать вместе охлажденную манку, сахар в однородную массу. Можно миксерок, отставить. 5. Размолоть тертый кокос в пудру. Лучше всего купить кокос и ножом срезать массу, которую потом размолоть комбайном. если такой возможности нет, то можно купить в магазине кокосовую пудру или если и этого не найдете, можно купить кокосовую стружку. 6. Добавить кокос, молотый кардомон и гвоздику к массе с манкой. Перемешать. 7. Добавить молоко в массу. Добавлять очень медленно, как бы сбрызгивая массу. Очень Важно - не переборщите с молоком. Нужно добавить ровно столько, чтобы масса вся стала влажной, но не мягкой. 8. После этого надо смазать руки маслом и медленно добавляя топленное масло лепить шарики. В каждый шарик добавить орех и изюм. Шарик будет очень хрупким, это ничего, главное слепить очень нежно. Шарики могут быть не очень ровными, но это не так важно. 9. Шарики обретут хорошую форму минут через 30. Сначала пусть просто постоят, потом можно поставить в холодильник на какое-то время. Не жалейте масла, шарик не должен быть сухим. Шарики лучше хранить в холодильнике. Эти шарики называются ЛадУ. Я попробовала в пекарне в Индии, мне очень понравилось. Я часто делаю индийские сладости, потому что это отличная альтернатива шоколаду. Учитывая, что такие ладу очень питательные и сладенькие вы не переборщите с количеством и соответственно с калориями. А готовить такие сладости очень интересно всегда и когда кто-нибудь приходит на чай, в гости, всегда поражаются необычности таких вот маленьких десертиков.
hevenli: Я сделала все так , как говорилось в рецепте и получила ни с чем не сравнимые очучения!
Мария: hevenli пишет: Rava Laddoo (Манные шарики) А что получается? Что-то отдаленно напоминающее Рафаэлло?
hevenli: Мария где-то похоже, но по ощущениям во рту вкуснее.
Newlook: hevenli Галь, ты такая кулинарка знатная, может знаешь, как чорбу правильно готовить? С квасом, правда, напряг... Без него можно? Или совсем неправильно будет?
hevenli: Newlook Ириночка, солнышко я готовлю не по рецептам, а просто так, как Бог на душу положит и твое блюдо не только в глаза не видела, не пробовала, но и даже название не знаю. Извини.
Newlook: hevenli Эхх... жаль... Я по большей части тоже просто так, как Бог на душу положит , исходя из присутствующих в холодильнике продуктов Но чтобы незнакомое блюдо хоть не совсем пакостно получилось, хотела узнать некоторые подробности Но все равно- пасибки! В общем, не знаю, насколько ЭТО чорба, но что-то получилось. Запах и вкус вроде ничего так...
hevenli: Даже интересно! Поделись рецептом.
Мария: Newlook, ты нам непосвященным хотя бы объясни, что это такое чорба
Newlook: Мария hevenli Суп это Балканская кухня. А вот рецепт точный сама ищу. В принципе он (суп) должен быть на кислой основе. Как варианты, слышала про сыворотку, квас и даже уксус (лимон). Но почему-то встречаются и рецепты на обычном бульоне. Зацепило меня- как правильно-то? хотя в принципе, к супам равнодушна
Мария: Newlook, а что еще в суп кладут? Ну, кроме квасной основы?
Newlook: Мария Да в том-то и непонятки мои- вариантов море... От стручковой фасоли до классической, как варианты- рис и даже манка с яйцом Ну и овощи в ассортименте. Плюс мясо. Тоже с вариантами Короче- запутали совершенно.
Карлсон: Newlook пишет: непонятки мои- вариантов море Newlook , не мучася, сделай русскую окрошку - не прогадаешь можно на квасе, а можно на кефире
hevenli: ЧОРБА БАЛКАНСКАЯ(чтобы от любопытства не умерли) Рецепт приготовления. Ингридиенты Фасоль (можно консервированную) 100-200 гр, лук 1 шт., красный сладкий перец 1-2 ч. ложки, томат-паста -1 ст. ложки, жгучий перец - маленький кусочек. Сухую фасоль замочить на ночь. Утром слить воду, промыть, залить чистой водой и поставить варить до мягкости (2-3 часа). Консервированная варится быстрее - 1.5-2 часа. Можно готовить на мясном бульоне или с поджареной колбасой. Затем мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле, добавить в него красный перец, пожарить 1-2 мин., добавить немного томат-пасты или нарезанный помидор. Потушить все вместе еще 2-3 мин. и соединить с фасолью. Добавить немного жгучего перца и сушеной мяты. Если есть, добавить болгарскую приправу шарина-сол. Чорба деревенская. В готовый мясной бульон кладут нарезанные соломкой морковь, сельдерей, петрушку, лук, порезанную на кусочки стручковую фасоль, варят 15 мин, добавляют нарезанные лапшой капусту, дольками картофель и помидоры. Когда овощи станут мягкими, вливают прокипяченный квас, кладут зелень (петрушку, укроп), соль, перец, Дают закипеть, сдвигают на край плиты на 30 мин. Подают со сметаной. Чорба уваренная. Эту чорбу готовят обычно из одного куска телятины. Капусту нарезают крупными квадратами, укладывают на дно кастрюли (лучше казана), добавляют нарезанные картофель, лук, морковь, петрушку, сверху кладут кусок телятины, заливают 1-1,5 стакана кипятка, закрывают и ставят в духовку. К концу варки подливают немного кипятка, добавляют помидоры, квас, сметану, соль, перец, лаврушку и снова ставят в духовку на 15 мин. При подачей приправить пряной зеленью и мелко порезанным чесноком. Чорба из петуха. В крепкий бульон из петуха опускают нарезанные соломкой и обжаренные лук, морковь, сельдерей, корень петрушки, дают покипеть 5-7 мин, затем кладут нарезанный дольками картофель и варят еще 10-12 мин. Заправляют чорбу пассерованной мукой, красным перцем, солью, прокипяченным квасом и дают вскипеть. В тарелку с чорбой кладут сметану, мелко рубенный чеснок зелень. Квас хлебный, соотношение кваса и воды 1: 2. Овощи в чорбы в основном закладываются не обжаренные (кроме редких случаев). Это все молдавские чорбы. Есть рецепт румынской. Если нужен - могу отбить. Приятного аппетита! Кушайте девоньки какую хотите. И все-таки RAMBLER -это выручалочка! Поисковик -супер!
Newlook: hevenli пишет: RAMBLER -это выручалочка! Яндекс выдал тот же набор чорб Но рецепты настолько разнятся по составу, что я впала в прострацию- как правильно-то? Карлсон пишет: сделай русскую окрошку - не прогадаешь можно на квасе, а можно на кефире Можно и на минералке Только чорба, в отличие от окрошки- горячий суп.
Newlook: Кстати, я вчера-таки замутила "типа_чорбу". Исходила традиционно из имеющихся в наличии продуктов. Вместо квасно-сывороточной основы воспользовалась вариантом с выпаренным при обжарке овощей уксусом. В общем, не знаю, насколько ЭТО чорба, но вкусно.
hevenli: Newlook Это самое главное!
Карлсон: Newlook пишет: Можно и на минералке Ну и гадость ваша заливная рыба (с).
Мария: hevenli пишет: Консервированная варится быстрее - 1.5-2 часа. Может это и глупый вопрос но зачем консервированную фасоль варить? Да еще и так долго...
hevenli: Мария наверное чтобы в пыль, в пыль!
Мария: hevenli, ну разве что так
Карлсон: Все помнят, что началась МАСЛЯНИЦА ? « У праздника двойной – христианский и языческий смысл. В православии Масляница символизирует начало приготовлений к Великому посту, до него осталась неделя. Но корень этого праздника – еще в дохристианских временах. В конце февраля древние славяне устраивали самые большие за год гуляния, с обязательными атрибутами – блинами и водкой. В этот день разрешались любые шалости, но при условии, что уже на следующее утро люди искренне покаются.( эка проблема - покаятся ) Масляница всегда отличалась у нас особым разгулом. В понедельник празднуется встреча масляницы , в четверг - ее перелом, в воскресенье совершаются ее проводы. Масляница широка! Масляницу за бока! Масляница! Увальница! Провожайте Масляницу! Масляница-слобода! Мочальная борода! Снежок сывороточный, Бочок вывороченный! ... Поел, парень, белены, Пора, парень, за блины! Масляница! Бубенница! Румяная Труженица! ... Крути, парень, паклю в жгут! Нынче масляницу жгут. Гикалу! Шугалу! Хапалу! Чучелу! Марина Цветаева 6 марта 1922 Праздновать масляну, пировать, гулять. Масляна, масляница (масленица), масляная, масленая неделя, сырная, ее чествуют; веселою, широкою, разгульною, честною; пекут блины; катанье с гор и на лошадях, и потехи разного рода. Последняя седмица перед Великим Постом - сырная седмица, когда уже нельзя есть мясо, но можно есть сыр, масло, яйца, молоко, сметану, блины. Однако и в христианской Руси масленица праздновалась с языческим размахом. Масленичное гулянье длилось неделю, каждый день в народе имел свое название: понедельник-встреча, вторник-заигрыши, среда - лакомства, четверг - широкий четверг, пятница - тещины вечерки, суббота - золовкины посиделки, воскресенье - проводы или прощеное воскресенье. Много веселых потешных шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок связано с этими днями: «Без блина не масляна»; «На горах покататься, в блинах поваляться»; «Не житье, а масляница»; «Масляница объедуха, деньгам приберуха»; «Хоть с себя все заложить, а масляницу проводить»; «Не все коту масляница, будет и великий пост» (В. И. Даль). Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины, У них на масленице жирной Водились русские блины А С Пушкин Что же это такое-русские блины, о которых упоминает поэт? К сожалению, в наши дни рецепт этих блинов позабыт, по-видимому оттого, что не бывает в продаже гречневой муки, из которой их приготавливали.»
Американка: Карлсон пишет: Все помнят, что началась МАСЛЯНИЦА ? Помнить то помним, вот ктобы испек.....
Карлсон: Американка пишет: Помнить то помним, вот ктобы испек..... Хевенли , ау Американка , во проблема, сама
Нюша: Я уже тружусь у мартеновского станка... Пеку..... И так целую неделю придется...
Карлсон: Нюша пишет: И так целую неделю придется... А ты как хотела а у меня больше двух дней не едят
Нюша: Карлсон пишет: а у меня больше двух дней не едят Повезло вам. А у меня блиноеды какие-то...
Карлсон: Специально масленницы дожидаются, чтобы над тобой поизмываться
Нюша: Карлсон пишет: Специально масленницы дожидаются, чтобы над тобой поизмываться Так вдвойне расстройство... на блинах-то как разнесет меня... А не есть не могу- вкуснооооо...
Карлсон: Включен телевизор на первом канале, идет передачка «Контрольная закупка», определяют лучшую кильку в томате Коротко что это такое За границей у буржуев такого не купишь, просто не выпускают Килька в томате - целая эпаха, легенда. Лучшая закуска всех времен и народов ! От кильки в томате умнеют ! Я про ее существование как-то и забыла, а тут сын выдал на мой вопрос перед выходом в магазин , что тебе купить : " Кильку в томате ", я чуть не рухнула А я уж и забыла когда ее вообще покупала. Вобщем в «Контрольной закупке» победила килька «Рижская». Не выдержала никакой критики и не соответствует требованием килька «Ахтарского завода» и «Беринг». А сейчас простой , но очень вкусный рецептик. Паста из кильки в томате. 1. Морковь сырая средняя( трем на мелкой терке). 2. Лук репчатый , головка ( побольше) мелко-мелко режем. 3. Пучок зеленого свежего укропа, режем. 4. Две чайных ложки растительного масла ( впрочем не обязательно ) 5. Банка кильки. Все перемешиваем и пожалуйста , паста готова. Хоть так ешь, хоть на хлеб. Вкуснота
Мария: Американка пишет: Помнить то помним, вот ктобы испек..... Эт точно!!! Карлсон пишет: во проблема, сама Это не интересно Нюша пишет: Я уже тружусь у мартеновского станка... Пеку..... И так целую неделю придется... Нюша, а я еще успею приехать к тебе в гости?
Нюша: Мария пишет: а я еще успею приехать к тебе в гости? Ну.... Уже не успела. Но я могу к твоему приходу еще испечь...
Мария: Нюша, что ж не испекла-то? Эх, жалко, я не успела прочитать это перед тем, как поехала Я бы тогда без блинов не ушла
Нюша: Мария пишет: что ж не испекла-то? Эх, жалко, я не успела прочитать это перед тем, как поехала Я бы тогда без блинов не ушла Вот я так и знала... Что вспомнишь мне это... Не успела я честно...
Мария: Нюша пишет: Вот я так и знала... Что вспомнишь мне это... Ну, я такая, ты ж знаешь Не успела я честно... ни фига себе Я к тебе практически на 2 часа позже приехала, чем обещала, а ты не успела Ладно, ладно Зато я ирисок вкусных понажорила Ириски я тоже люблю, спасибо
Карлсон: Что нам понадобится: - уголок хлеба; - соленая соломка; - 2 больших тонких ломтика вареной колбасы; - 3 ломтика вареной колбасы меньшего диаметра; - 2 маслины без косточек; - веточка укропа; - полоска сладкого красного перца; - 2 ягоды (клюквы или смородины). 1. В уголке хлеба выемкой сделайте. 2. Сложите большой тонкий ломтик вареной колбасы конусом. 3. Вставьте конус колбасы узким концом в отверстие в хлебе. 4. Вырежьте "ушки" из тонкого ломтика вареной колбасы, как показано на фото. 5. Уложите "ушки" на уголок хлеба. 6. Подложите под широкую часть конуса три кусочка вареной колбасы небольшого диаметра и вставьте соленую соломку для укрепления "носа" и "глаз". 7. Одну маслину нарежьте поперек тонкими кольцами. 8. Наденьте на соломку для "носа" целую маслину, на соломку для "глаз" наденьте колько маслины и нанижите ягоду-"зрачок". 9. Сделайте усы и реснички из укропа, вырежьте из красного сладкого перца "язык". Предварительно хлеб можно намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра.
Наталья: А кто-нибудь делал лазанью самостоятельно? Меня соус интересует,а то я всё пользовалась готовым,из Германии привозила,а сейчас он закончился Подскажите,плз
DogsNN: Наташ, google тебе поможет. :)
Карлсон: Наталья пишет: кто-нибудь делал лазанью самостоятельно Лично я на такие подвиги не способна http://ona.com.ua/forum/printthread.php?s=0db961b40198fb56f545835bbca99982&t=104 Посмотри по ссылке, советы вроде хорошие ( Только немного долго загружается)
Наталья: DogsNN пишет: google тебе поможет. :) Да я уже поискала и там в рецепте классической лазаньи белое вино,что-то меня это смущает
Карлсон: http://www.vgts.ru/cgi-bin/kitchen/mkdata.pl?lozanja Вот еще приличные советы, без вина
DogsNN: Тоже соусы к лазанье без вина: для белого соуса: - сливочное масло - 50г - чеснок - 3 зубчика - молоко или не очень жирные сливки - 3-4 стакана - сыр (тертый) - 1 стакан - мука для красного соуса: - томатная паста - 250-400г - лук репчатый (красный) - 1 шт. - тимьян (сухой или свежий) - 1 ч.л. - зеленое масло - 50г - соль, перец (черный) - по вкусу для золотого соуса: - тыква - 500г - розмарин - 1 веточка - сливочное масло - 50г - тмин - 1 ч.л. - мускатный орех - 1/4 ч.л. - соль, перец (черный) - по вкусу для зеленого соуса: - шпинат - 1 пучок - петрушка - 1 пучок - масло - 50г - соль, перец (черный) - по вкусу.
Хаппитайл: А теперь о похудении :) Похудела на шесть килограмм, почти за два месяца. Рецепт: Меньше жрать! Кушать паровые овощи, рыбу, котлетки. Сырые фрукты и овощи. И пить каждый день Активию-питьевой йогурт. И никаких разных разностей. Воспитываем силу воли :) :) :) без нее ни чего не выйдет :)
МУНЛЮ: Рецепт: Меньше жрать! Какой необычный рецепт!
Карлсон: Хаппитайл , в твоем возрасте об этом можно не беспокоиться , в нашем это сделать уже труднее ( не в смысле меньше жрать, а похудеть ) хотя... меньше жрать тоже труднее
Хаппитайл: Меньше жрать-было самым трудным, особенно вечером после работы, когда придешь домой, а там МЧ как чего-нибудь наготовит ммммм. . Это не выносимо. И на работе, раньше каждый день съедала шоколадку, лучше с цельным орехом, а теперь вынуждена смотреть, как другие едят эту шоколадку, а самой давиться сливой, грушей или еще чем-нить.
Сова: Нашла в инете по теме Вот такая вот толстопопая я сижу тут и плюшки лопаю, маслом мажу их и вареньецем, заедаю еще печеньецем! Вот такая вот толстощекая плотоядно губами чмокаю, НУ и пофигу мне, что полная! Толстопузая, но довольная! Вот такая вот толстоногая ем пирог размером с пирогу я. Если кушаешь с чувством радости, то на пользу любые сладости!
Карлсон: Сова пишет: Вот такая вот толстопопая я сижу тут и плюшки лопаю, маслом мажу их и вареньецем, заедаю еще печеньецем! Прям про меня
полная версия страницы